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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

能促进非血红素铁吸收的有（)。A．植酸B．鱼肉C．磷酸盐D．抗酸药E．多酚类

能促进非血红素铁吸收的有()。

A．植酸

B．鱼肉

C．磷酸盐

D．抗酸药

E．多酚类

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第1题

促进非血红素铁吸收的因素有()。

A.维生素D

B.乳糖

C.氨基酸

D.植酸盐

E.维生素C

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第2题

下列促进非血红素铁吸收的膳食因素是（)。

A.植酸盐

B.草酸盐

C.鞣酸

D.抗坏血酸

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第3题

能促进非血红素铁吸收的食物有()。

A.骨头汤

B.抗酸药

C.鱼肉

D.蔬菜

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第4题

抑制膳食中非血红素铁吸收的因素包括__________。

A.乳酸

B.植酸

C.草酸

D.氨基酸

E.抗坏血酸

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第5题

食物中不受植酸影响的铁是（)。A．氧化铁B．血红素铁C．非血红素铁D．三价铁E．二价铁

食物中不受植酸影响的铁是()。

A．氧化铁

B．血红素铁

C．非血红素铁

D．三价铁

E．二价铁

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第6题

铁在体内主要参与人体氧的运送和脏器组织呼吸的过程,关于铁的吸收正确的有（）

A.维生素c与含铁的膳食同吃,能促进膳食中铁的吸收

B.茶叶中有妨碍铁吸收的物质

C.肉、禽、鱼类食物可以促进植物性食物中的非血红素铁的吸收

D.用铁锅炒菜就行了，其他食物也不是很重要

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第7题

如何促进铁元素的吸收利用？（)

A.动物性食物如牛肉、羊肉、动物血、动物肝脏铁的吸收率较高，约有10～30%铁能被身体吸收利用

B.非血红素铁存在于粮食、豆类、蔬菜中，不易被身体吸收利用

C.维生素

D.可促进铁的吸收

E.新鲜蔬菜水果吃得不够会贫血

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第8题

抑制非血红素铁吸收的因素有（)。

A.单宁酸

B.草酸盐

C.核黄素

D.磷酸盐

E.植酸盐

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第9题

促进非血红素铁吸收的因素为（)。A.茶叶B.磷酸C.多糖D.肉因子

促进非血红素铁吸收的因素为()。

A.茶叶

B.磷酸

C.多糖

D.肉因子

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第10题

促进非血红素铁吸收的膳食因素有（)A.茶叶B.磷酸C.多糖D.肉因子E.多酚类

促进非血红素铁吸收的膳食因素有()

A.茶叶

B.磷酸

C.多糖

D.肉因子

E.多酚类

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