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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于有机食品,以下表述正确的是()。

A.有机食品的营养价值比普通食品高

B.有机食品是安全性较高的食品

C.有机食品是名牌食品

D.有机食品生长在深山老林中

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第1题
以下关于有机食品的说法正确的是()。

A.原料必须来源于有机农业生产体系的或采用有机方式采集的野生天然产品

B.产品在整个生产、加工和流通过程中,有完善的质量跟踪体系和完整的生产销售记录档案

C.产品在整个生产过程中必须严格遵循有机食品生产、加工、包装、储藏、运输等标准要求

D.必须经过独立的有机认证机构进行全过程的质量控制和审查,符合有机食品的生产标准并颁发证书的产品

E.允许使用合格的人工添加剂

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第2题
关于烧烤食品的加工操作要求,以下表述正确的是()。

A.避免班成品与成品直接接触

B.避免食品直接接触火焰

C.识别“食品添加剂”字样

D.盛装容器上应标有食品添加剂字样

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第3题
关于饮料鲜榨和水果拼盘加工操作要求,以下表述正确的是()。

A.操作人员手部应消毒戴口罩

B.加工器具应专用,使用前消毒

C.避免食品油脂滴在燃料上

D.不应使用文火烤制

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第4题
关于食品原料的说法,以下表述正确的是()

A.包装破损的物料可以进入生产区域

B.储存食品原料的冷库内出现过期原料时,应及时清理

C.企业采购的原辅料为市场采购时,可不索要供货者的证明文件

D.可在原料仓库内进行配料

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第5题
以下关于多媒体技术的表述,错误的是()

A.多媒体技术将各种媒体以数字化的方式集成在一起

B.多媒体技术是指将多媒体进行有机组合而成的一种新的媒体应用系统

C.多媒体技术就是能用来观看的数字电影技术

D.多媒体技术与计算机技术的融合开辟出一个多学科的崭新领域

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第6题
关于进口预包装食品的标签、说明书,以下表述正确的有( )。

A.应有中文标签、说明书

B.应符合食品安全国家标准的相关要求

C.应载明食品原厂地

D.应载明进口食品境内代理商的名称、地址、联系方式

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第7题
关于食品生产企业卫生管理的说法,以下表述正确的是()。

A.应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考试标准

B.厂房内各项设施应保持清洁,出现问题及时维修或更新

C.短期从事食品加工的人员可不取得健康证明,直接上岗工作

D.食品生产人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服

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第8题
关于食品生产企业违反《中华人民共和国食品安全法》规定,生产无标签的预包装食品、食品添加剂的说法,以下表述不正确的是()。

A、没收违法所得和违法生产的食品、食品添加剂

B、可以没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品

C、给予口头警告

D、情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证

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第9题
关于食品安全定义正确的是()

A.无毒无害

B.符合应有的营养要求

C.对健康不造成任何危害

D.纯天然有机食品

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第10题
关于有机食品说法正确的是()

A.有机食品禁止使用,转基因,辐射手段,以及任何化学合成的农药、化肥等

B.有机食品非常适合宝宝妈妈食用,因为过量病药残留会对宝宝的器官造成不可逆的伤害

C.有机食品允许使用 化学合成的肥料、兽药、饲料添加剂

D.有机食品营养更丰富,更安全、成本较高

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