题目内容
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[单选题]
下列食物中,含有对人体有害物质苯并芘的是()。
A.油炸的方便面饼
B.烘烤的饼干
C.松木熏烤的红肠
D.以上都是
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A.油炸的方便面饼
B.烘烤的饼干
C.松木熏烤的红肠
D.以上都是
A.它由碳、氢两种原子构成
B.它含有6个氢分子
C.它含有碳、氢两种元素
D.其中碳、氢元素的质量比为5∶3
A.苯并芘
B.二恶英
C.黄曲霉毒素
D.亚硝胺
A.2.5×10﹣5
B.0.25×10﹣7
C.2.5×10﹣6
D.25×10﹣5
A.用报纸包食物不利于食物保鲜
B.报纸中的油墨含有有毒物质,对人体有害
C.报纸的气味会渗透到食物中,影响食物的味道
D.报纸的油墨会沾染到食物上,使食物不干净
A.肠液和唾液含有多种消化酶
B.人体最重要的功能物质是脂肪
C.胆汁不含消化酶,对脂肪有乳化作用
D.水分、无机盐和麦芽糖不经消化直接被吸收
A.肠液和唾液含有多种消化酶
B.人体最重要的供能物质是脂肪
C.胆汁不含消化酶,对脂肪有乳化作用
D.水分、无机盐和麦芽糖能不经消化直接被吸收
A.潜伏期短,发病突然
B.有恶心、呕吐、腹痛等胃肠炎症状的临床表现
C.发病者多与食用了某种食物有明确的关系
D.发病曲线呈缓慢上升又迅速下降的趋势