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第1题
水分测定的常压干燥法是在一定的温度（)和压力（常压)下，将样品放在烘箱中加热干燥，除去蒸发的水分，干燥前后样品的质量之差即为样品的水分含量。
A.90～105℃
B.95～105℃
C.100～110℃
第5题
测定面包中水分含量时，要求准备的仪器设备有：分析天平、玻璃称量瓶、常温常压干燥箱、干燥器。因为
面包中水分含量＞14%，故通常采用两步干燥法进行测定，恒重要求两次测量结果之差小于()。
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第10题
常压干燥法测定浓稠态样品的水分含量，需加入()，以增大样品蒸发面积;样品从烘箱取出后要放到()中冷却。
常压干燥法测定浓稠态样品的水分含量，需加入（)，以增大样品蒸发面积;样品从烘箱取出后要放到（)中冷却。
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