首页 > 职业资格考试> 公共营养师
题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

以下是预防亚硝酸盐中毒的措施是()。

A.保持蔬菜的新鲜,禁止食用腐败变质的蔬菜

B.肉制品中使用硝酸盐的含量应该严格执行国家卫生标准的规定使用量

C.不喝苦井水

D.防治误食

E.腌制蔬菜的盐要稍多些,腌制时间不少于15天

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第1题
食用腌制()天后的咸菜,可以预防亚硝酸盐中毒。

A.5

B.6

C.7

D.20

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第2题
下列疾病均可引起发绀症状,通过加温或按摩护理措施该症状能得以缓解的是:()。

A.肺水肿

B.Fallot四联症

C.血栓闭塞性脉管炎

D.亚硝酸盐中毒

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第3题
关于特效解毒剂,以下说法正确的是:()

A.纳洛酮可以解毒阿片类中毒

B.氟马西尼可以解毒亚硝酸盐中毒

C.二巯基丙醇可以解毒汞中毒

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第4题
酸盐和亚硝酸盐中毒的治疗措施及需注意的问题?

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第5题
以下属于化学性食物中毒的是()。
以下属于化学性食物中毒的是()。

A.亚硝酸盐误食为食盐导致的中毒

B.有机磷农药污染的蔬菜导致的中毒

C.食用含瘦肉精的肉类导致的中毒

D.油脂酸败

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第6题
以下()等内容是在密闭、有限空间作业预防中毒和窒息的措施

A.避免皮肤及眼睛与危险化学品直接接触

B.绝对不能用裸手与危险化学品接触

C.熟悉掌握并遵守紧急救护的有关规定和步骤

D.不能一个人单独进行作业

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第7题
为了保证化工设备焊补作业安全顺利进行,预防发生中毒事故,作业前必须采取以下()措施。

A.审核批准

B.安全隔绝

C.置换通风

D.安全分析

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第8题
预防职业中毒应采取“人防、物防、技防”相结合的措施。()
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第9题
预防锌中毒措施包括锌是人体所必需的微量元素,不会引起食物中毒。()
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第10题
下列措施不能起到预防食物中毒的是()。

A.停止食用可疑中毒食物

B.控制污染来源

C.饭前洗手

D.随意摆放

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