题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
()是将两种或两种以上加工成片形或饼状的主料,经腌渍后粘贴在一起,再经挂糊(多数均挂糊)处理后,用少量油将一面煎至金黄酥脆成菜的烹调方法。
A.烹
B.煎
C.塌
D.贴
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A.烹
B.煎
C.塌
D.贴
A.少油量将一面
B.少油量将两面
C.中油量将一面
D.中油量将两面
A.硬芡、厚芡
B.软芡、溜芡
C.薄芡、微芡
D.小芡
A.进一步加_丁生产产品乙
B.当产品甲的年销售数量超过1250千克(或乙超过750千克)时,将产品甲进一步加工为产品乙
C.将产品甲出售,不应进一步加工
D.以上三方案任选其一