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[多选题]

蒸馏酒是以粮谷、薯类、水果、乳类为主要原料,经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒,下面属于蒸馏酒的是()

A.白酒

B.黄酒

C.葡萄酒

D.白兰地

E.威士忌

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第1题
蒸馏酒指以粮谷、薯类、水果、乳类等为主要原料,经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。执行标准GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒此题为判断题(对,错)。
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第2题
酿造酒是以粮谷、水果、乳类为主要原料,经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒,下面属于酿造酒的是()。

A.啤酒

B.黄酒

C.葡萄酒

D.白兰地

E.威士忌

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第3题
白酒的定义是以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的()。

A.蒸馏酒

B.发酵酒

C.配制酒

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第4题
液态型白酒是以谷物、薯类、糖蜜为原料,经液态发酵蒸馏而得的食用酒精为基酒,再经串香,勾兑而成的白酒()
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第5题
其他薯类蒸馏酒
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第6题
朗姆酒是以甘蔗汁、甘蔗糖浆为原料,经过发酵、蒸馏而得的酒。()
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第7题
特基拉酒产于墨西哥,是以热带荨麻草植物为原料经发酵、蒸馏而得的酒。()
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第8题
中国居民膳食指南提倡多吃蔬菜、水果和薯类,主要目的是为人体供给()。A.维生素DB.膳食纤维C.优

中国居民膳食指南提倡多吃蔬菜、水果和薯类,主要目的是为人体供给()。

A.维生素D

B.膳食纤维

C.优质蛋白质

D.脂肪

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第9题
清代入关丰富了中国饮食文化,最为突出的是?()

A.满汉全席

B.蒸馏酒技术

C.关外水果

D.茶文化

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第10题
乳类是幼儿优质蛋白质来源,其中富含的()还是粮谷类蛋白质提高生物价最好的补充。A.蛋氨酸B.精氨

乳类是幼儿优质蛋白质来源,其中富含的()还是粮谷类蛋白质提高生物价最好的补充。

A.蛋氨酸

B.精氨酸

C.赖氨酸

D.色氨酸

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第11题
脂肪的主要食物来源是()。A.谷类食物B.乳类C.肉类食物和植物种子D.蔬菜和水果E.鱼油

脂肪的主要食物来源是()。

A.谷类食物

B.乳类

C.肉类食物和植物种子

D.蔬菜和水果

E.鱼油

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