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第1题
玉米中的烟酸不易被人体吸收利用的原因是其化学结构主要为（)。A．游离B．半游离型C．结合型D．半
玉米中的烟酸不易被人体吸收利用的原因是其化学结构主要为()。
A．游离
B．半游离型
C．结合型
D．半结合型
第7题
豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的（)。A．100％B．75％C．50％D．25％E．80％
豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的()。
A．100％
B．75％
C．50％
D．25％
E．80％
第10题
玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是（）。A.硫氨酸B.核黄素C.尼克酸D.泛酸
玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是（）。
A.硫氨酸
B.核黄素
C.尼克酸
D.泛酸
第11题
玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是（）。A.硫胺素B.核黄素C.尼克酸D.泛酸
玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是（）。
A.硫胺素
B.核黄素
C.尼克酸
D.泛酸
