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第5题
（)产量居我国几大茶类之首，属于不发酵茶。
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第6题
红茶属于什么茶？
A.不发酵茶
B.半发酵茶
C.完全发酵茶
D.微发酵茶
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第7题
乌龙茶属于半发酵茶，制工精细，综合了红、绿茶初制的工艺特点，使乌龙茶兼有红茶之甜醇，绿茶之清
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第8题
按年产量由高到低，我国的三大茶类依次是()。
A.绿茶、红茶、黑茶
B.红茶、绿茶、黄茶
C.黄茶、红茶、绿茶
D.绿茶、黑茶、红茶
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第10题
在下列茶类的加工工艺中，不经发酵工序的茶类是：（)。
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第11题
氨基酸在不同茶类的含量是不一样的，一般来说，下列哪一组是正确的？（)
A.绿茶＞红茶＞黑茶
B.青茶＞红茶＞绿茶
C.红茶＞青茶＞绿茶
D.绿茶＞黑茶＞青茶
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