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[单选题]
蛋白质的生物热价小于其物理热价的原因是
A.蛋白质在体内消化吸收不完全
B.蛋白质在体内不能被彻底氧化
C.蛋白质在肾脏有丢失
D.部分氨基酸在体内转变为糖原
E.部分氨基酸在体内合成组织蛋白
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C.蛋白质在肾脏有丢失
D.部分氨基酸在体内转变为糖原
E.部分氨基酸在体内合成组织蛋白
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A.蛋白质的生物热价大于物理热价
B.尿素在体内可以氧化释能
C.尿素在在体外可以氧化释能
D.蛋白质在体内产热量大于糖氧化
E.尿氮量不能估算蛋白质的氧化量
A.食物热价即指生物热价
B.生物热价是指食物在体外经过生物氧化所产生的热量
C.物理热价是指食物在体外燃烧时释放的热量
D.食物的生物热价与物理热价相等
E.某食物热价是指该食物消耗1L氧气所产生的热量
A.84g
B.273g
C.286g
D.317g
E.687g
