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[判断题]

人体虽然不能消化吸收纤维素和果胶,但它们能增进消化液的分泌和胃肠蠕动。()

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第1题
能被人体消化吸收的碳水化合物是( )。

A.棉子糖

B.果胶

C.纤维素

D.淀粉

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第2题
对膳食纤维的叙述不正确的是()。A.膳食纤维是一种多糖B.膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的

对膳食纤维的叙述不正确的是()。

A.膳食纤维是一种多糖

B.膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分

C.不溶性纤维主要有纤维素、半纤维素和木质素

D.膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维

E.可溶性纤维主要有果胶

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第3题
下列物质中,不能被人体消化吸收的是()。

A.淀粉

B.果胶

C.糖元

D.甘油三酯

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第4题
纤维素不能被人体消化吸收,因此,纤维素没有营养价值。()
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第5题
能被人体利用的糖类有

A.果胶

B.糊精

C.糖原

D.半纤维素

E.木质素

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第6题
方便面虽然方便,但不能多吃,下面不属于方便面坏处的是()

A.纤维素极少

B.有防氧化剂

C.含盐量高

D.提供热量

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第7题
膳食纤维定义是食物中不被人体胃肠消化酶所分解的、不可消化成分的总和。下面哪些不被认为是膳食纤维

A.藻类多糖

B.淀粉

C.植物纤维素

D.果胶

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第8题
有关膳食纤维,正确的叙述是A.纤维素可以被人体胃肠道的酶所消化B.在人的大肠内,纤维素比半纤维素

有关膳食纤维,正确的叙述是

A.纤维素可以被人体胃肠道的酶所消化

B.在人的大肠内,纤维素比半纤维素更易于被细菌分解

C.果胶具有与离子结合的能力

D.树胶不可分散于水,所以有增稠剂的作用

E.人和动物都可以轻易消化木质素

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第9题
研究者对大熊猫肠道内的微生物进行分析后发现,虽然原本食肉的熊猫为了适应食物稀缺的环境而在距今240万到200万年间转为以竹子为食,并为此进化出了强壮的颌骨,但它们却没有进化出更长的消化道或分泌特定消化酶的能力,从而无法有效地分解竹纤维素。最适合做这段文字标题的是:

A.口是腹非

B.竹子与熊猫

C.尚未完成的进化

D.适应环境还是改变自己

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第10题
纤维素和淀粉均是由葡萄糖聚合而成的,故它们均能被人体消化利用。()

纤维素和淀粉均是由葡萄糖聚合而成的,故它们均能被人体消化利用。()

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第11题
大豆中不能被人体消化吸收的碳水化合物有()。A.淀粉B.半乳糖C.阿拉伯糖D.水苏糖

大豆中不能被人体消化吸收的碳水化合物有()。

A.淀粉

B.半乳糖

C.阿拉伯糖

D.水苏糖

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