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交叉污染时引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（）。
A.食品从业人员带菌，造成对食品的污染
B.生熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟食污染
C.屠宰过程中造成的肉类食品污染
D.餐具未严格消毒造成的食品污染
交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（）。
A.食品从业人员带菌，造成对食品的污染
B.生、熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟食污染
C.屠宰过程中造成的肉类食品污染
D.餐具未严格消毒造成的食品污染
A.牲畜屠宰时及畜肉在运输、贮存、销售等过程中到致病菌污染
B.被致病菌污染的食物在较高温度下存放，使致病菌大量繁殖或产生毒素
C.本身含有有毒成分的物质，如毒蕈
D.污染的食物未经烧熟煮透
E.熟食又受到食品从业人员带菌者的污染
材料：
某校教师进行“环境污染对生物的影响”课题研究。需要学生根据经验、观察、调查或资料收集来寻找子课题。
课题名称：环境污染对生物的影响
活动目标：在活动中提高环保意识和科研意识：在实验研究的过程中促进创造性思维的发展；提高自身设计和操作实验的能力；培养与同学间的团结合作精神。
活动过程：
（1）教师就课题“环境污染对生物的影响”概述进行科学实验与研究的基本方法。
（2）学生调查学校周围的主要污染现象，分析污染原因。如让同学走进环保局和环境监测站，随同专业人员采集水样，测定水样，，调查学校周围环境的空气、水质和绿化现状等。
（3）学生经过对周围环境的各类污染因素与常见生物的关系的调查和分析后，组成若干课题研究小组（每组3～5人），各自选定实验研究项目。
（4）各小组相互评议实验研究项目，进行可行性论证，然后确定实验研究项目。
（5）各小组设计具体的实验研究方案。实验方案中包括以下内容：①研究题目；②研究目的；③实验原理；④所需材料（应具有可行性）；⑤具体实验步骤；⑥预期结果。
（6）师生分别做实验准备。
（7）在课堂内，各组学生按照自己的实验方案进行操作。小组成员之间应相互协作，共同解决实验中出现的问题。
（8）各组间相互交流研究的过程和结果，相互进行评议和质疑，提出自己的不同看法。各组在听取评议的基础上进一步完善实验或提出进一步的研究方案。
（9）学生写出实验研究报告，提出自己对实验研究结果的见解。
问题：
（1）本材料中运用了合作学习的教学策略，简要谈谈合作学习的原则和方法。（10分）
（2）本材料同时也是研究性学习的案例，请谈谈研究性学习的一般特点。（10分）
常见的食品污染有：()
A 细菌性污染
B 化学性污染
C 放射性污染
D 生物性污染
E 农业及工业三废的污染
