题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
C03长期食用下列哪些食物可增加患癌风险（）
A.加工肉类、烧烤（火烧、炭烧）
B.腌制食品（如咸菜等）
C.烫食、热食
D.槟榔
E.不知道
答案
ABCD
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A.加工肉类、烧烤（火烧、炭烧）
B.腌制食品（如咸菜等）
C.烫食、热食
D.槟榔
E.不知道
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ABCD
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A.①食盐摄入过多，可增加高血压、脑卒中的发生风险
B.②烟熏和腌制食品可增加患癌风险
C.③喝过多的含糖饮料，可增加肥胖、糖尿病的发生风险
D.④多吃绿叶蔬菜有助于预防心脑血管疾病
E.⑤不清楚
A.与环境因素有关
B.与长期食用霉变食品、咸菜烟熏肉以及高盐食品等可增加胃癌发生的危险性
C.多食新鲜水果和蔬菜，使用冰箱及正确贮藏食物，可降低胃癌的发生
D.与家族聚集和遗传因素无关
E.幽门杆菌是人类胃癌的I类致癌原
某同学正患胆囊炎，你认为他目前最不应该食用下列哪种食物？（）
A.香椿炒鸡蛋
B.海米油菜
C.白菜炖粉条
D.肥而不腻的红烧肉
A.粗粮和坚果
B.奶制品和豆制品
C.坚果和奶制品
D.豆制品和粗粮
