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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

关于进出口食品样品检测的要求,下列表述不正确的有()。

A.样品应具有代表性,并能满足标签审核要求

B.净含量在500克或500毫升以下(含500克或500毫升)的食品,提供1份样品

C.净含量在500克或500毫升以上的食品,提供2份样品

D.特殊货值的食品在满足检测需要的前提下,经请示国家质检总局后酌情缩减

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第1题
下列表述正确的是()。

A.经审核符合要求的食品标签,由国家质检总局颁发《进口食品标签审核证书》

B.申请食品标签审核时除提供申请书等有关证明文件外还须提供相应的检测样品

C.进口预包装食品的经营者或其他代理人在进口食品前应当向指定的检验检疫机构提出食品标签审核申请

D.进口食品的报检人在办理报检手续时,必须提供《进口食品标签审核证书》或《标签审核受理证明》

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第2题
下列关于食品安全的正确表述是()。

A.经过灭菌,食品中不含有任何细菌

B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的

D.食品即使超过了保质期,但外观、口感正常仍是安全的

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第3题
下列关于食品安全监管部门对食品进行检测的说法正确的是()

A.食品不得实施免检

B.可以向经营者无偿抽样检验的样品和收取检验费用

C.对食品的委托检验应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验

D.当生产经营者对检验结论有异议的,可以进行复检

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第4题
下列关于样品的保存说法正确的是()。

A.一般样品在检验结束后应保留一个月,以备需要时复查,保留期限从检验报告单签发日起计算

B.鲜乳样品应加封存后采取低温冷藏,并尽可能保持原状

C.纯果汁VC的检测中,样品直接在低温下保存即可

D.易变质食品不予保留

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第5题
根据《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》,检验检疫机构对进出口产品的生产经营者建立良好和不良记录。以下表述正确的有( )。

A.进口或出口不符合法定要求产品的,将被列入不良记录名单

B.对有不良记录的,检验检疫机构将严加监管

C.对有良好记录的,将简化检验检疫手续

D.对良好和不良记录,检验检疫机构将予以公布

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第6题
下列关于进出口化学品管理表述错误的是()。A.列入《中国禁止和严格限制的有毒化学品名录》的有毒化

下列关于进出口化学品管理表述错误的是()。

A.列入《中国禁止和严格限制的有毒化学品名录》的有毒化学品,凭《有毒化学品进出口环境管理放行通知单》办理海关通关手续

B.有毒化学品发证机关是国家环境保护总局

C.关于首次进口的化学品经登记,对符合规定的外贸经营者发给准许进口的《化学品进口环境管理登记证》,凭以办理海关通关手续

D.食品添加剂、医药、兽药、化妆品、放射性物质及首次进境的化学品都须经登记领取《化学品进口环境管理登记证》才能进口

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第7题
下列关于进出口化学品管理表述错误的是()。

A.列入《中国禁止和严格限制的有毒化学品名录》的有毒化学品,凭《有毒化学品进出口环境管理放行通知单》办理海关通关手续

B.有毒化学品发证机关是国家环境保护总局

C.关于首次进口的化学品经登记,对符合规定的外贸经营者发给准许进口的《化学品进口环境管理登记证》,凭以办理海关通关手续

D.食品添加剂、医药、兽药、化妆品、放射性物质及首次进境的化学品都须经登记领取《化学品进口环境管理登记证》才能进口

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第8题
下列关于进出口化学品管理的表述正确的是()。

A.列入《中国禁止或严格限制的有毒化学品名录》的化学品凭《有毒化工品进出口环境管理放行通知,单》办理海关通关手续

B.有毒化学品发证机关是国家环境保护总局

C.在审批化学品首次进口申请时,对符合规定准予进口的,发给化学品进口环境管理登记证

D.化学品进口环境管理登记证是用来证明对外贸易经营者经营首次进口的食品添加剂、医药、兽药、放射性物质已接受国家登记管理的证明文件

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第9题
根据《餐饮服务食品安全操作规范》的要求,下列关于食品处理区的硬件设施表述正确的是()。

A.食品处理区,应设置独立隔间、区域或设施,存放清洁工具

B.食品处理区天花板宜距离地面2.5m以上

C.专间墙裙应铺设到墙顶,需经常冲洗的场所应铺设2m以上、浅色、不吸水、易清洗的墙裙

D.食品处理区与外界直接相通的门能自动关闭

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第10题
下列关于烹饪要求的表述中,错误的是()。

A.烹任前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行烹饪加工

B.需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于70℃

C.用于烹任的调味料盛放器皿宜每天清洁,使用后随即加盖或苫盖,不得与地面或污垢接触

D.菜品用的围边、盘花可以回收后再使用

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