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[单选题]

清香幽雅,浓郁甘醇,鲜爽甜润是()品质特点。

A.洞庭碧螺春

B.西湖龙井

C.皖南屯绿

D.信阳毛尖

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第1题
平邑金银花茶内质的品质特点是()

A.汤色清澈,馥郁清香,醇爽回甜

B.香气清雅,滋味甘醇,汤色黄亮悦目,保持了金银花固有的外形和内涵

C.汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮

D.香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用

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第2题
香气清纯爽快,香虽不高,但很幽雅,这类香气可用下列评茶术语描述:()

A.清高

B.清香

C.清爽

D.鲜爽

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第3题
下列选项中关于花茶的表述错误的是()。

A.市场上销售的普通花茶一般只经过一两次窨制

B.茉莉花茶是在茶中加人茉莉花朵熏制而成的,是窨花茶中的名品,经通花、起花、复火、提花等工序制作而成

C.珠兰花茶主要产于福建

D.珠兰花茶选用高级黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶为茶坯,配以清香幽雅、鲜爽持久的珠兰或米兰为“香料”窨制而成

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第4题
绿谷香眉的品质特征是外形紧密,条索纤细,色泽墨绿乌润,内质汤色黄绿带亮,滋味甘醇浓厚,持久耐泡,香气鲜爽,叶底柔嫩,饮后回味甘美。()
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第5题
下列()术语是描述绿茶香气清鲜爽快。

A.鲜嫩

B.鲜爽

C.清香

D.鲜灵

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第6题
()是描述绿茶红茶香气具有新鲜悦鼻的嫩茶香气。

A.鲜嫩

B.鲜爽

C.清香

D.鮮灵

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第7题
从口感的对比中,说明川法小曲酒属清香型类,但又与大曲清香、麸曲清香有所不同,具有明显的幽雅的糟香,形成了自身独特的风格。()
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第8题
下列()术语是描述花茶香气新鲜充足,一嗅即感。
下列()术语是描述花茶香气新鲜充足,一嗅即感。

A.鲜嫩

B.鲜爽

C清香

D.鲜灵

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第9题
松茸质地肥厚致密,口感鲜嫩,甜润甘滑,香气尤为浓郁,食后满口余香,其风味和香味在食用菌中居于首位,被誉为“()”。

A.蘑菇皇后

B.蘑菇之王

C.神菇

D.蘑菇之冠

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第10题
茉莉花茶香气以()为好

A.清香鲜爽

B.鲜灵浓纯

C.鲜浓稍带兰味

D.鲜浓

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第11题
乌龙茶属于半发酵茶,制工精细,综合了红、绿茶初制的工艺特点,使乌龙茶兼有红茶之甜醇,绿茶之清
香,其浓香和鲜爽的回味,是其他茶类所不及的()。

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