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坚持食用碘盐能有效预防碘缺乏病,人体碘摄入量不足可引起碘缺乏病。()

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第1题
对碘缺乏病的预防描述错误的是A.宣传多食用海产品,以预防碘缺乏病B.在缺碘的地区,补碘半年即可C.

对碘缺乏病的预防描述错误的是

A.宣传多食用海产品,以预防碘缺乏病

B.在缺碘的地区,补碘半年即可

C.发展经济、普及教育、消除贫困

D.碘油通常用于难以推广碘盐的边远地区,可作为碘盐干预的辅助措施

E.食盐加碘可预防碘缺乏病

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第2题
近日,有人称甲状腺癌在癌症中的发病率大幅升高,主要原因是长期食用加碘盐。而据专家介绍,世界卫生
组织推荐成人每日碘摄入量为150—300微克,欧盟和美国的医学研究机构认为成人碘摄入可耐受上限每日600微克和1100微克。我国碘盐平均含碘量为30毫克/千克。按每人每日摄人盐5—10克计算,每日摄碘量约为150-300微克。扣除烹调和人体代谢的损失,碘摄人量不会高于世界卫生组织推荐量。 这段文字意在说明的是:

A.食用碘盐易诱发甲状腺癌无根据

B.过量食用碘盐不利于身体健康

C.甲状腺癌发病与多种因素相关

D.我国居民碘摄入量符合安全标准

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第3题
校对题:按照原稿纠正校样中的错误;若认为原稿有差错,用黑色墨水笔以校对质疑的方式指出。(本题20

校对题:按照原稿纠正校样中的错误;若认为原稿有差错,用黑色墨水笔以校对质疑的方式指出。(本题20分)

【原稿】

碘盐,我们还需吃多久?

我国曾经是碘缺乏病流行较为严重的国家之一。1995年起,国家实施以食盐加碘为主的综合防治措施,有效地控制了碘缺乏病严重流行的趋势。

卫生部曾公布《2011年中国碘缺乏病病情监测报告》。据调查,我国碘盐覆盖率达到98%,合格碘盐使用率为95.3%,达到碘盐覆盖率大于 95%、合格碘盐使用率大于90%的国家标准。同时,卫生部疾控局国家卫生监察专员表示:自1995年以来,我国进行了6次碘缺乏病调查;目前在8至10 岁儿童中,碘缺乏病患者所占比例已经由原来的20.4%下降到2.5%;97.9%的县、市、区已消除碘缺乏病。这意味着碘缺乏病已经在国家水平上达到 “消除”的标准。

碘有“智力元素”之称。它和蛋白质、脂肪、糖类、维生素一样,作为营养素存在于人体内。人体生长发育不可缺少的70余种微量元素中就包括碘,因 为它是合成甲状腺激素的重要原料,而甲状腺激素具有影响肌体代谢、生长发育(特别是脑发育)的生理作用。如果甲状腺功能异常,分泌激素过量或不足,势必对 人的肌体代谢、生长发育和智力发展造成很大影响,导致种种疾病的发生。

人体所需的碘完全依赖大自然的供应,而且必须每天摄入。自然界的碘广泛分布于岩石、土壤、水和空气中。由于雨水的冲刷作用,地表土壤中的水溶性碘经河流会集到海水中。因此,生长在陆地上的谷物和蔬菜等农作物含碘量少,而海产品含碘量高。海洋可以说是大自然的碘库。

人体内的碘主要依靠日常饮食补充。食物中的陆产品含碘量低,若单一进食陆产品,就容易出现碘缺乏的现象。

碘缺乏病不仅仅是人们常说的甲状腺肿大,其对人类最大的危害是造成智力损害,甚至智力残疾。孕妇缺碘会严重影响胎儿大脑的正常发育,甚至导致流产、早产、死产或者产出先天畸形儿。

补碘并非多多益善。碘摄入多了对身体也有危害,最常见的就是碘致甲状腺肿和高碘性甲亢,这对人的智力也会产生不良影响。大量动物实验研究证明,过量补碘可使脑重量减轻、记忆力下降。

那么,碘摄入量的安全范围是多大呢?世界卫生组织提供的数据,是成人每日碘摄入量为150~300微克。欧盟和美国医学研究所分别认为,成人碘 摄入量的上限为每日600微克和1100微克。我国食品安全国家标准《食用盐碘含量》规定,碘盐中碘含量的平均水平为20~30毫克/千克。这样,以每人 每日摄入碘盐5~10克计算,每日摄碘量约为100~300微克。以此标准衡量,部分地区提出补碘过量导致甲状腺疾病增加的质疑,就缺乏科学依据了。

【校样】

碘盐,我们还需吃多久

我国曾经是碘缺乏病流行较为严重的国家之一。1995年起,国家实施以食盐加碘为主的综合防治措施,有效地控制了碘缺乏病严重流行的趋势。

卫生部曾公布《2011年中国碘缺乏病病情监测报告》。据调查,我国碘盐覆盖率达到98%,合格碘盐使用率为95.3%,达到碘盐覆盖率大于 95%、合格碘盐使用率大于90%的国家标准。同时,卫生部疾控局国家卫生监察专员表示:自1995年以来,我国进行了6次碘缺乏病调查;目前在8至10 岁儿童中,碘缺乏病患者所占比例已经由原来的20.4%下降到2.5%;97.9%的县、市、区已消除碘缺乏病。这意味着病缺乏碘已经在国家水平上达到 “消除”的标准。

碘有“智力元素”之称。它和蛋白质、脂肪、糖类、维生素一样,作为营养素存在于人体内。人体生长发育不可缺少的70余种微量元素中就包括碘,因 为它是合成甲状腺激素的重要原料,而甲状腺激素具有影响肌体代谢、生长发育(特别是脑发育)的生理作用。如果甲状腺功能异常,分泌激素过量或不足,势必对 人的机体代谢、生长发育和智力发展造成很大影响,导致种种疾病的发生。

人体所需的碘完全依赖大自然的供应,而且必须每天摄入。自然界的碘广泛分布于岩石、土壤、水和空气中。由于雨水的冲刷作用,地表土壤中的水溶性碘经河流会集到海水中。因此,生长在陆地上的谷物和蔬菜等农作物含碘量少,而海产品含碘量高。海洋可以说是大自然的碘库。

补碘并非多多益善。碘摄入多了对身体也有危害,最常见的就是碘致甲状腺肿和高碘性甲亢,这对人的智力也会产生不良影响。大量动物实验研究证明,过量补碘可使脑重量减轻、记忆力下降。

人体内的碘主要依靠日常炊食补充。食物中的陆产品含碘量低,若单一进食陆产品,就容易出现碘缺乏的现象。碘缺乏病不仅仅是人们常说的甲状腺肿大,其对人类最大的危害是造成智力损害,甚至智力残疾.

孕妇缺碘会严重影响胎儿大脑,甚至导致流产、早产、死产或者产出先天畸形儿。

那么,碘摄入量的安全范围是多大呢?世界卫生组织提供的数据,是成人每日碘摄入量为150~300微克。欧盟和美国医学研究所分别认为,成人碘 摄入量的上限为每日600微克和1100微克。我国食品安全国家标准《食用碘盐含量>规定,碘盐中碘含量的平均水平为20~30毫克/千克。这样, 以每人每日摄入碘盐5~10克计算,每日摄碘量约为100~300微克。以此标准衡量,部分地区提出补碘过量导致甲状腺疾病增加的质疑,就缺乏科学依据 了。

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第4题
预防人群碘缺乏病的最方便而实用的措施是A.在食盐中加入碘化钾或碘酸钾B.在食用油中加人碘盐C.消

预防人群碘缺乏病的最方便而实用的措施是

A.在食盐中加入碘化钾或碘酸钾

B.在食用油中加人碘盐

C.消除其他致甲状腺肿的物质

D.净化或更换水源

E.服用含碘药物

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第5题
碘是人体必需的元素,但是统一在食盐中添加碘的方式可能导致“补碘”过量,某些非缺碘地区增售无碘盐,人们可以根据具体情况自主调节摄碘量。该材料体现的哲理有()。

A.做事情要掌握分寸

B.看问题要力求全面

C.具体问题要具体分析

D.做事情要突出重点

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第6题
根据下列内容,回答题。案例描述:某中学生小华,男,16岁,来自某碘缺乏山区,其家人将其送到北京叔叔家中以便在城里读高中,其亲戚担心他有碘缺乏,带他来找公共营养师咨询。作为公共营养师,你应做哪些方面的工作,以判断小华是否有碘缺乏__________。 查看材料

A.与小华聊天,了解其是否有精神或智力问题

B.了解小华的高碘食物摄人情况以及是否食用强化碘盐

C.进行体格检查,尤其看其甲状腺是否肿大

D.建议进行相关的生化检测

E.首先给他补碘片

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第7题
土壤中的碘大量流失造成土壤缺碘(2) 人体缺碘带来诸多不良后果(3) 缺碘地区的动植物和饮用水

土壤中的碘大量流失造成土壤缺碘(2) 人体缺碘带来诸多不良后果(3) 缺碘地区的动植物和饮用水缺碘(4) 适当食用合格碘盐防治碘缺乏症(5) 冰川时期冰河将地球表面的碘冲入海洋

A.5—1—2—3—4

B.5—3—1—2—4

C.5—1—3—2—4

D.5—2—1—3—4

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第8题
碘的良好食物来源是()、鱼类、海盐,食用加碘盐可以防治碘缺乏病。

A.黄瓜

B.海带

C.紫菜

D.韭菜

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第9题
补碘最好的方法是()。

A.服用碘剂

B.食用碘盐

C.注射碘化物

D.多吃海带

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第10题
儿童缺碘可能造成智商低下,补碘的最好方法是()

A.食用碘盐

B.服用碘剂

C.注射碘化物

D.以上均正确

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第11题
下列各句中,加下划线的成语使用不恰当的一句是()。

A.这些战士虽然远离家乡,远离繁华,每天过着艰苦单调的生活,但是他们一个个甘之若饴,毫无怨言

B.近年来,新闻学专业越来越热,许多学生也跟着蠢蠢欲动,纷纷选学这一专业,希望将来能做一名新闻工作者

C.故乡变化真大,高楼拔地起,小路变通街,不毛的小山被夷为平地,建成了现代化的开发区,真是沧海桑田啊

D.我国的智力残疾人已有l 000万,其中相当一部分是因缺碘造成的,所以坚持食用含碘盐并不是一件无足轻重的小事

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