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[判断题]

冷后浑（或乳凝现象)是红茶品质不好的表现。（)

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更多“冷后浑(或乳凝现象)是红茶品质不好的表现。()”相关的问题

第1题

大叶种茶树品种生产的红茶，更容易出现“冷后浑”现象，这是茶叶品质差的表现。（)

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第2题

悬浮的茶毫、红茶的冷后浑不属于悬浮物或沉淀物，是茶叶原料嫩、红茶大分子物质丰富的体现，与茶叶品质正相关。（)

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第3题

茶汤出现“冷后浑”是茶叶内含物丰富，也是品质好的表现。（)

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第4题

下列哪一种茶汤现象是优质红茶象征之一（)。

A.绿艳

B.红暗

C.冷后浑

D.浑浊

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第5题

茶汤沥出后，如果是（)应抓紧时间先看汤色，以免出现“冷后浑"影响汤色明亮度的辩别。

A.红茶

B.绿茶

C.黄茶

D.白茶

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第6题

下列（)描述红茶干茶色泽的术语表示品质不好。

A.褐黑

B.乌润

C.枯红

D.栗褐

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第7题

新茶的汤色一般是（)。

A.橙黄明亮

B.深红昏暗

C.冷后浑

D.色黄绿

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第8题

陈茶汤色一般是（)。

A.橙黄明亮

B.深红昏暗

C.冷后浑

D.红艳明亮

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第9题

所谓“冷后浑”是指茶汤中（)含量较高时，两者结合生成一种溶于热水而不溶于冷水的络合物，使茶汤变浑浊。

A.茶多酚

B.色素

C.咖啡碱

D.氨基酸

E.维生素

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第10题

温度下降到（)，茶汤汤色由红亮转红欠亮，并出现冷后浑。A.0℃B.5℃C.10℃D.16℃。

温度下降到()，茶汤汤色由红亮转红欠亮，并出现冷后浑。

A.0℃

B.5℃

C.10℃

D.16℃。

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第11题

凝汽式汽轮机真空度下降后，可行的调节方法有（)。

A.提高空冷变频转速(或提高冷却器效果)

B.增开抽气器

C.提高抽气器蒸汽流量

D.提高主蒸汽流量

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