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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

红茶的饮用方法很多，根据茶汤是否调味可分为（）。

A.清饮法

B.工夫饮法

C.速饮法

D.调饮法

E.壶饮法

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更多“红茶的饮用方法很多，根据茶汤是否调味可分为（）。”相关的问题

第1题

下列选项中关于红茶的表述错误的是（）。

A.红茶的饮用方法很多，根据茶汤是否调味分类可以分为清饮法和调饮法

B.喝红茶时必须加奶和糖

C.在餐厅红茶服务中，以清饮、杯饮、速饮为主

D.红茶宜用紫砂、白瓷、白底红花瓷、各种红釉瓷的壶杯具、盖杯、盖碗

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第2题

牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将（)

A.牛奶冲泡茶叶

B.茶与牛奶和糖一起冲泡饮用

C.茶与牛奶和糖一起煮沸

D.茶汤过滤，再加牛奶和糖

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第3题

红茶茶汤中加入牛奶后呈现的一种淡黄色，被称为姜黄。（)

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第4题

正山小种红茶、祁门红茶均带有特殊的松烟香气，茶汤有一层“金圈”。（)

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第5题

描述红茶茶汤滋味茶味浓厚，刺激性强的术语是（)。

A.浓强

B.甜浓

C.浓涩

D.粗浓

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第6题

冷后浑是指茶汤冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象，优质红茶的象征之一。（)

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第7题

茶汤沥出后，除了（)以外，其他的茶类都可以先嗅闻香气，再看汤色。

A.红茶

B.绿茶

C.黄茶

D.白茶

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第8题

决定红茶汤色的主要成分是茶黄素.茶红素和茶褐素，茶黄素.茶红素与红茶品质呈正相关，茶褐素与红茶品质呈负相关。（)

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第9题

下列哪一种茶汤现象是优质红茶象征之一（)。

A.绿艳

B.红暗

C.冷后浑

D.浑浊

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第10题

水泵有很多种类，对它分类方法也各不同，按作用原理可分三类：叶片式水泵、容积式水泵、其它类型水泵。（)

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第11题

茶汤沥出后，如果是（)应抓紧时间先看汤色，以免出现“冷后浑"影响汤色明亮度的辩别。

A.红茶

B.绿茶

C.黄茶

D.白茶

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