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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于膳食纤维哪项是错的()

A.膳食纤维是葡糖糖组成的多糖,但不参与糖代谢

B.可溶性膳食纤维能被大肠微生物酵解

C.不溶性膳食纤维能增加大便,吸收水分,促进肠蠕动作用

D.可溶性膳食纤维能减少糖在小肠的吸收速度

E.所有肠内营养制剂都含膳食纤维

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第1题
关于脂肪肝营养治疗原则的阐述,下列哪项是正确的?()

A.适当提高蛋白质的量

B.减少脂肪的摄入量

C.严禁饮酒

D.增加膳食纤维的摄入量

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第2题
关于幼儿膳食的要求哪项错误()。A.谷类为主的平衡膳食B.合理烹调,易咀嚼、易消化C.合理餐次D.

关于幼儿膳食的要求哪项错误()。

A.谷类为主的平衡膳食

B.合理烹调,易咀嚼、易消化

C.合理餐次

D.每天至少一杯牛奶

E.每天膳食纤维摄入量应>35g

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第3题
膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维()。此题为判断题(对,错)。
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第4题
下列哪项是硅沉着病营养治疗原则()。A、高能量、低蛋白、高脂肪B、能量适中、高优质蛋白、高膳食纤维C

下列哪项是硅沉着病营养治疗原则()。

A、高能量、低蛋白、高脂肪

B、能量适中、高优质蛋白、高膳食纤维

C、高能量、低蛋白、低脂肪

D、高能量、低蛋白、高膳食纤维

E、低能量、低蛋白、低脂肪

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第5题
膳食纤维具有抗癌的作用,下面哪项与膳食纤维预防癌症无关A、促进肠蠕动B、减少能量的摄入C、减少次

膳食纤维具有抗癌的作用,下面哪项与膳食纤维预防癌症无关

A、促进肠蠕动

B、减少能量的摄入

C、减少次级胆汁酸的生成

D、控制上皮组织分化,维持上皮组织细胞正常形态

E、降低血脂

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第6题
下面关于膳食纤维的解释正确的是()

A.膳食纤维不能被人类胃肠道中的消化酶所消化

B.膳食纤维能被人体吸收

C.是多糖

D.是碳水化合物

E.膳食纤维能被人类胃肠道中的消化酶所消化且能被人体吸收

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第7题
膳食纤维不利于食物的消化吸收。()此题为判断题(对,错)。
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第8题
下列哪项是肺炎患者膳食禁忌()。A、含高糖食品B、含高胆固醇食品C、含高蛋白食品D、坚硬、高纤维、有

下列哪项是肺炎患者膳食禁忌()。

A、含高糖食品

B、含高胆固醇食品

C、含高蛋白食品

D、坚硬、高纤维、有刺激性食品

E、高热量食品

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第9题
下列哪项是直肠术后采用高纤维膳食的意义()。A、调节血糖B、促进胃肠蠕动C、促进消化D、使粪便成形,

下列哪项是直肠术后采用高纤维膳食的意义()。

A、调节血糖

B、促进胃肠蠕动

C、促进消化

D、使粪便成形,易于排出,防止便秘及粪便污染创伤面

E、无特殊意义

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第10题
膳食纤维没有预防胆结石形成的作用。()此题为判断题(对,错)。
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第11题
下列哪项属于糖尿病的营养治疗原则?()

A.限制碳水化合物的摄入

B.增加膳食纤维摄入量

C.多饮水与碱性饮料

D.适量摄入优质蛋白质

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