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食品腐败变质鉴定指标包括以下四方面：()、()、()和()。
食品腐败变质鉴定指标包括以下四方面：（)、（)、（)和（)。
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食品腐败变质的鉴定一般采用感官.物理.化学和()四个方面的指标。
A.货架时间
B.加工方式
C.微生物
D.食品性质
食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和（）四个方面的指标。
A.货架时间
B.加工方式
C.微生物
D.食品性质
A.食品添加剂必须经过安全性毒理学评价
B.某些食品添加剂具有毒性，应尽可能不用或少用
C.食品添加剂不应破坏食品本身的营养成分，不影响食品的质量和风味
D.食品添加剂不能用来掩盖食品腐败变质的缺陷
E.食品添加剂用于食品后不能分解产生新的有毒有害的物质
