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[判断题]

苜蓿中含有皂苷及酚类化合物等毒害成分，其中以皂苷对适口性及生长影响最大。（)

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更多“苜蓿中含有皂苷及酚类化合物等毒害成分，其中以皂苷对适口性及生…”相关的问题

第1题

地奥心血康中含有的成分是()

A.薯蓣皂苷

B.原薯蓣皂苷

C.人参皂苷Rb1

D.知母皂苷BⅤ

E.甘草皂苷

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第2题

大豆中含有的主要保健功能成分包括__________。

A.寡糖

B.卵磷脂

C.大豆异黄酮

D.皂苷

E.花青素

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第3题

食物中抗肿瘤作用的非营素成分不包括（）。A.类黄酮B.多酚类C.植物凝血素D.皂苷类

食物中抗肿瘤作用的非营素成分不包括（）。

A.类黄酮

B.多酚类

C.植物凝血素

D.皂苷类

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第4题

丹皮中含有牡丹酚苷、牡丹酚原苷及葡萄糖，试解决下列问题。

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第5题

皂苷类化合物按化学结构可分为哪几类？

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第6题

新鲜黄花菜中含有能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状的化学物质是()。

A.龙葵毒素

B.秋水仙碱

C.皂苷

D.亚硝胺

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第7题

试管预试液乙醇部分可检查的成分为()

A.黄酮、蒽醌、酚类

B.多糖、甾类、苷类

C.蛋白质、香豆素、生物碱类

D.挥发油、蒽醌、酚类等

E.氨基酸、鞣质、皂苷

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第8题

薯蓣皂苷类化合物具有（)A.利胆作用 B.降压作用 C.治疗疟疾作用 D.抗凝作用 E.溶血作用

薯蓣皂苷类化合物具有()

A.利胆作用

B.降压作用

C.治疗疟疾作用

D.抗凝作用

E.溶血作用

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第9题

酚类化合物与人体健康关系的研究多集中在哪三种（）。A.黄酮、芝麻酚、大豆苷B.槲皮素、大豆异黄酮、茶

酚类化合物与人体健康关系的研究多集中在哪三种（）。

A.黄酮、芝麻酚、大豆苷

B.槲皮素、大豆异黄酮、茶多酚

C.儿茶素、大豆苷、黄酮

D.茶多酚、大豆苷、咖啡酸

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第10题

人参的主要化学成分是（)。

A.牡丹酚

B.芍药苷

C.挥发油

D.人参皂苷

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第11题

发芽的马铃薯引起中毒的成分为（）。A.组胺B.龙葵素C.皂苷D.棉酚

发芽的马铃薯引起中毒的成分为（）。

A.组胺

B.龙葵素

C.皂苷

D.棉酚

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