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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

酒吧员工小王在酒店的酒吧上晚班,晚上8点,有一批住店客人来到酒吧,当小王准备给客人点酒水时,客人拿出了一瓶威士忌,并要求小王提供杯具、 冰块等服务。 小王立即将此事报告给了值班的酒吧经理。 如果你是酒吧经理,该如何处理此事?请从下列选项中选出你认为正确的做法()。

A.首先,向客人解释,酒店不接受客人自带酒水消费的规定,建议客人选择酒吧的酒水消费

B. 如果客人坚持要使用自己的酒水,则告知客人,酒吧将按照规定的比例收取一定的开瓶费或服务费

C. 也可以请客人将自带的酒水存放在吧台

D. 或者将客人的自带酒水收起来,帮客人保管

E. 酒吧需按照规定,将“不接受客人自带酒水进酒吧消费” 的相关规定在显著位置予以公告

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第1题
某日,酒吧经理在检查当日晚班的酒水盘点表时发现,马爹利白兰地的酒吧期末盘存数量和实际存货数量不符合,存在短缺现象。 如果你是这位经理,应该从哪几个方面进行检查核对?请从下列选项中选出你认为正确的做法 ()。

A.首先核对当日盘存表上期初盘存、 领进数、 销售数、 期末盘存数计算有没有错误

B. 重新统计当日销售数量,与盘存表上销售数量进行核对,检查有没有错误

C. 检查酒吧该酒品实际存货数量,与盘存表上期末存货核对有没有错误

D. 根据上述检查,确认是否真正短缺。 如果确实存在短缺,再追究当班员工责任

E. 召开酒吧全体员工会议,强调酒吧管理制度,对当班员工进行处罚

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第2题
周六晚上8点,酒吧比平时的客人多了不少,气氛也异常的热闹,服务员小张与往常一样,穿梭于客人之间,认真为客人提供服务。3号桌刘先生正和他的朋友聊的甚欢,小张根据客人要求,又为他们送上了一瓶酒,正准备离开,刘先生叫住了他,提出为了感谢小张的服务,想请他喝一杯,小张婉言谢绝了客人,但是,喝了不少酒的刘先生非常生气,认为小张不给他面子,让他难堪。 此事正好被你看到,你该如何处理?请从下列选项中选出你认为正确的做法()。

A.客人盛情难却,你也劝小张陪客人喝一杯

B. 感谢客人的盛情邀请,婉转告诉客人,酒店规定上班时间不能喝酒

C. 告诉客人,小张还在当班,酒吧还有其他客人需要提供服务

D. 为了顾及客人面子,可以让小张用水代酒,敬客人一下,以示感谢

E. 为了不让客人难堪,你替小张陪客人喝一杯酒

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第3题
酒吧内部调拨单的内容包括()。

A.酒水的编号

B.酒水的颜色

C.晚班的基数

D.早班的基数

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第4题
以下哪一项是酒店在一般新闻发布中要向媒体阐述的议题()。

A.营建新餐厅的计划

B.酒吧的一项新举措

C.一项新的能源保护项目

D.以上全部

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第5题
行政诉讼:是指人民法院基于公民、法人和其他组织的请求,对行政机关具体行政行为的合法性进行审查并做出判

决,解决行政争议的活动。

根据上述定义,下列行为属于行政诉讼的是:

A.某村民因乡政府违章乱用其房基地,而对乡政府提出控诉,要求给予赔偿

B.两个人因为遗产继承权而发生纠纷

C.人大代表对某一行政法规的合理性提出质疑,并提交修正议案

D.公务员小王在酒吧因为和朋友嘴角不和,将朋友打伤,被告上法庭

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第6题
酒店中酒会酒吧设置形式分有软饮料酒吧、国产酒水酒吧、()、()等。

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第7题
行政诉讼:是指人民法院基于公民。法人和其他组织的请求,对行政机关具体行政行为的合法性进行审查
并做出判决,解决行政争议的活动。根据上述定义,下列行为属于行政诉讼的是:

A.某村民因乡政府违章乱用其房基地,而对乡政府提出控诉,要求给予赔偿

B.两个人因为遗产继承权而发生纠纷

C.人大代表对某一行政法规的合理性提出质疑,并提交修正议案

D.公务员小王在酒吧因为和朋友嘴角不和,将朋友打伤,被告上法庭

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第8题
Tom在当地的一个酒吧和他的朋友一起庆祝自己的生日。晚上十一点半时,喝了许多酒的 Tom摘下他的劳
力士金表大声说,“午夜之前这表卖100美元!Margaret迅速跑上前拿出100美元要求得到该表。在酒吧的Andrew也听到了Tom的话,他在午夜刚过时也拿来100美元找Tom买手表。 Tom是否必须出售他的表,给他一些建议: (a)给Margaret (b)如果之前表没卖给Margaret,给Andrew

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第9题
许多酒店向客人提供便捷的送餐服务,其他与传统送餐服务共存的服务有()。

A.客房内的小酒吧

B.微波炉专用食品

C.酒店小食店

D.特色厨房

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第10题
酒吧服务员小王和往常一样,按照规范和要求,为所辖区域内的客人提供规范的服务。这时,邻桌的客人叫他,要求再加两杯啤酒,小王立即从吧台取了两杯啤酒给客人送去,正准备将啤酒放下时,被旁边的客人碰倒,啤酒洒到了客人身上,客人很生气,此事正好被正在巡视的你看到,你该如何处理?请从下列选项中选出你认为正确的做法()。

A.立即向客人表示歉意

B. 在获得客人允许的情况下为客人擦试衣服

C. 征求客人意见,是否需要帮客人送洗衣厂洗涤

D. 告诉客人,啤酒不会在衣服上留下痕迹,不必着急

E. 在你的权力范围内,主动给客人酒水打折

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第11题
在领用酒水时,需将酒吧所需领用的酒水数量填写在酒水领货单上,送()签名。

A.酒吧领班

B.首席调酒师

C.酒吧经理

D.大堂经理

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