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第2题
双指示剂甲醛滴定法测味精中氨基酸态氮含量时，加入甲醛的目的是固定羟基及羧基。取两份等量样液
，用氢氧化钠溶液滴定至终点时：一份含中性红的样液应由红色变为淡蓝色，另一份含百里酚酞的应由无色变为琥珀色。()
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第6题
下表为高等植物水培所使用的一种培养液的组成。请分析回答问题。 （1)培养液离子的总浓度通
下表为高等植物水培所使用的一种培养液的组成。请分析回答问题。
(1)培养液离子的总浓度通常比根毛区细胞内的离子总浓度低，这是根吸水的原因。试从下列①～⑥中选一个正确答案(注：A为根毛细胞的渗透压，B为培养液的渗透压，C为根毛细胞的膨压)______。 ①A—B＞C ②A—BC ④A+BB ⑥A+C3)2.4H2O ②KCl ③KH2PO4 ④MgSO4.7H2O ⑤FeSO4. 7H2O (5)从培养液中的硝酸盐合成各种氨基酸，试从下列合成途径中选出最合适的一项 ①硝酸盐还原为氨，氨能与各种有机酸反应，合成各种氨基酸。 ②硝酸盐与一种有机酸反应，生成谷氨酸，再由谷氨酸可合成各种氨基酸。 ③盐还原为氨，共和一种有机酸反应生成谷氨酸，再由谷氨酸合成各种氨基酸。 ④硝酸盐还原为分子态氮，分子态氮再和种种有机酸反应，合成各氨基酸。
第7题
关于嘌呤核苷酸的从头合成描述正确的是( )
A.首先合成嘌呤碱而后5-磷酸核糖化
B.在PRPP的基础上利用各种原料合成嘌呤环
C.嘌呤环的氮原子均来自氨基酸的α-氨基
D.以上都不对
第8题
下列反应不能定量测定氨基酸的是（)。A．茚三酮反应B．双缩脲反应C．甲醛滴定D．凯氏定氮
下列反应不能定量测定氨基酸的是()。
A．茚三酮反应
B．双缩脲反应
C．甲醛滴定
D．凯氏定氮
