首页 > 外语类考试
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

随着食品加工业的发展,(),洗涤冷冻原料的在烹饪中被广泛选用,它们既加快了烹饪速度,也保证了厨房的卫生。

A.小包装

B.精选的

C.经过分割

D.经过选料

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“随着食品加工业的发展,(),洗涤冷冻原料的在烹饪中被广泛选用…”相关的问题
第1题
罐头食品的产量属于()的数据。

A.饮料制造业产品

B.食品原料

C.农副加工业产品

D.食品制造业产品

点击查看答案
第2题
中国2001~2010年食物与营养发展纲要中提出,应重点优先发展的食物领域有()。

A.奶类产业

B.大豆产业

C.养殖业

D.食品加工业

E.新资源食品开发

点击查看答案
第3题
会议指出,推动()高质量发展,推进先进()与现代服务业深度融合。

A.服务业

B.制造业

C.农业

D.食品加工业

点击查看答案
第4题
符合食品原料急速冷冻的基本条件是适宜小型食品原料、()。

点击查看答案
第5题
食品冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态的贮存过程,冷冻温度的范围宜低于-12℃。()
点击查看答案
第6题
冷冻、冷藏食品出库后,应及时加工制作,冷冻食品原料不宜反复解冻、冷冻()
点击查看答案
第7题
面点粗加工的卫生要求是:不用腐败变质的原料,认真洗涤,切断食品污染渠道,防止食品腐败变质。()
点击查看答案
第8题
冷冻食品的初期品质受PPP条件的影响,PPP是指()。

A.原料初始质量

B.包装方式

C.冻结及前后处理

D.冷冻温度

点击查看答案
第9题
食品辐照加工技术产生的热量极少,可保持原料食品的特性,在冷冻状态下也能进行处理。()
点击查看答案
第10题
食品原料的冷冻保存超过一个月以上的温度要求是()。

A.-5~0℃

B.-15~0℃

C.-25~-15℃

D.-14~-13℃

点击查看答案
第11题
原料按加工状态不同可分为鲜原料,冷冻原料,冷藏原料,脱水原料和()。

A.水发原料

B.乳品原料

C.干制品

D.白色食品

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改