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[判断题]

食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低或无时,需要标示此配料的含量()

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第1题
根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》及其问答(GB7718-2011)的规定,关于配料标示的方式以下说法正确的是()。

A.单一配料的预包装食品应该标示配料表

B.配料表中配料的标示应清晰,易于辨认和识读,配料间可以用逗号、分号、空格等易于分辨的方式分隔

C.配料表中应当如实标示产品所使用的食品添加剂,但不强制要求建立“食品添加剂项”

D.只在食品名称中出于反映食品真实属性需要,提及某种配料或成分而未在标签上特别强调时,需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量

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第2题
如果在食品的标签上特别强调某种或数种配料的含量较低时,应标示所强调配料在成品中的含量。()

如果在食品的标签上特别强调某种或数种配料的含量较低时,应标示所强调配料在成品中的含量。()

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第3题
消费者在购买消费时,要注意以下几点()A、看证件。要到持有《营业执照》和《食品流通许可证》或《餐
消费者在购买消费时,要注意以下几点()

A、看证件。要到持有《营业执照》和《食品流通许可证》或《餐饮服务许可证》、(卫生许可证)的经营场所购买和消费有质量保证的食品

B、看包装。看包装有无破损或外漏,包装的文字、印刷是否工整清晰,是否仿冒知名品牌包装

C、看标签。看标签上的生产企业的名称、地址、成分配料、质量等级、净含量等中文标识是否齐备、详细

D、认准“QS”标识

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第4题
下列关于配料表的标注方法没有问题的是:()

A.应该标明的食品添加剂不标注完全

B.配料表中各种配料没有采用标准规定的具体名称

C.复合添加剂对其具体成分进行逐一标注

D.在同一预包装食品的标签上以食品添加剂的几种名称形式同时存在

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第5题
勾兑食品,指在食品里添加了那些不该有的添加剂、防腐剂勾兑,颠覆了原生态的食品生产方式,可以用极
高效方式。用最小的投入在最少的时间内加工出色香味俱全的食品来。根据上述定义。下列不属于勾兑食品的一项是:

A.某品牌酱油的标签上.配料表里除了大豆、麸皮、小麦粉,还有多达5种食品添加剂,业内人士说其中好几种是防腐剂

B.市场上发现一种老陈醋中,含有少许醋精的成分,经检验添加符合国家标准,不存在安全问题

C.经有关部门检测“味千拉面汤底”共有5种半固态调味料,其中3种是以“猪骨汤精”为主要原料

D.某学校学生吃完午饭后均出现呕吐、腹泻等现象,经查是该校食堂的菜品清洗不够干净。含有过多残留农药所致

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第6题
描述中国食品标签营养素参考值正确的是()。A.已发布食品标签营养素参考值的营养素(包括能量)共有

描述中国食品标签营养素参考值正确的是()。

A.已发布食品标签营养素参考值的营养素(包括能量)共有52种

B.是消费者选择食品时的一种营养参照尺度

C.可作为食品营养标签上比较食品配料种类多少的参考标准

D.由中国卫生部发布

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第7题
在药品说明书或标签上,不须注明的内容有()A.功能主治B.用法用量C.成分D.商标E.生产批准文号

在药品说明书或标签上,不须注明的内容有()

A.功能主治

B.用法用量

C.成分

D.商标

E.生产批准文号

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第8题
下列属于《TBT》处理范围的是()。

A.包装或标签上的有毒、有害物质或杀虫剂说明

B.食品或饮料中的有毒物质残留

C.与食品安全直接相关的标签要求

D.是否来自病虫害疫区的申明

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第9题
下列哪句话是不正确的?()

A.食品标签应清晰、醒目、持久,使消费者易于辨认和识读

B.食品标签内容应通俗易懂,有科学依据

C.食品标签不应与食品或者其包装物(容器)分离

D.可以对某些含特殊功效成分的普通食品在标签上作出具有预防、保健的说明

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第10题
在《全球化学品统一分类和标签制度》(第五修订版)中,下列关于GHS中多种危险和危险信息的先后顺序描述不正确的是()。

A.如果适用骷髅和交叉骨,则不应出现感叹号

B.如果适用腐蚀符号,则不应出现用以表示皮肤或眼刺激的感叹号

C.如果出现有关呼吸道敏感的健康危险符号,则不应出现用以表示皮肤敏感或表示皮肤或眼刺激的感叹号

D.“警告”和“危险”可根据需要同时出现在标签上

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第11题
下面对不同国家和地区有关营销的法律规定正确的是( )。

A.出口美国的服装在标签上必须写明所用材料的成分

B.比利时规定只能用八边形的褐黄色玻璃瓶盛装药剂

C.德国不许使用比较性广告,英国不许在电视上做烟草或酒类广告

D.法国法律特别禁止挨家挨户推销

E.法国政府冻结若干个产品的价格,而日本只对大米实行价格控制

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