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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

Aw指的是（）。

A.膳食营养供给量

B.营养生理需要量

C.营养质量指数

D.食品水分活性

E.人体每日容许摄入量

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第1题

以下是小学生的膳食安排，你认为哪项错误（)。A．每日供给鸡蛋1个B．每日供给瘦肉100～150gC．每日

以下是小学生的膳食安排，你认为哪项错误()。

A．每日供给鸡蛋1个

B．每日供给瘦肉100～150g

C．每日供给谷类及豆类300～500g

D．少食多餐

E．早、午餐的营养与供给应分别达到全日推荐供给量的30％、40％

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第2题

我国营养学会推荐乳母每日膳食中蛋白质，供给量应达到()。

A.75g

B.70g

C.120g

D.85g

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第3题

我国营养学会推荐乳母每日膳食中蛋白质，供给量应达到()

A.75g

B.70g

C.120g

D.85g

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第4题

公共营养学涉及内容包括()。

A.人群的营养调查与检测营养性疾病的预防

B.营养素供给量的制定

C.膳食结构的调整

D.营养健康教育及营养立法

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第5题

根据营养分析的结果，对食谱所用的（）进行调整，使其符合膳食平衡要求。

A.能量供给量

B.食物量

C.钙需要量

D.脂肪供给量

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第6题

学生营养午餐各类营养素摄入量应占《推荐的每日膳食营养素供给量标准》的（）。A.20%B.30%C.40%D.50%

学生营养午餐各类营养素摄入量应占《推荐的每日膳食营养素供给量标准》的（）。

A.20%

B.30%

C.40%

D.50%

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第7题

人体营养状况评价的目的有（)

A.了解各种人群膳食营养摄取情况与其供给量的标准的符合程度

B.及时发现营养不平衡的人群

C.为营养的监测、政策的实施提供科学依据

D.为复核营养素供给量的标准、制定食物生产计划和食品经济政策提供科学依据

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第8题

中国营养学会推荐我国居民的碳水化合物的膳食供给量应占总能量的( )。

A.45%～50%

B.70%以上

C.55%～65%

D.30%以下

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第9题

中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄人量的（）为宜。A.25%～30%B.15%～20%C.20%～3

中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄人量的（）为宜。

A.25%～30%

B.15%～20%

C.20%～30%

D.10%～15%

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第10题

中国营养学会推荐我国居民的碳水化合物的膳食供给量应占总能量的（）

A．45%-50%

B．70%

C．55%-65%

D．30%以下

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第11题

下列关于心肌梗死患者营养治疗注意事项中不正确的是（)

A.结合病情变化，调整膳食钾钠供给量

B.给予静脉营养

C.保持大便通畅

D.伴肥胖者控制能量和糖类的摄入

E.适当增加镁的摄入量

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