首页 > 大学专科
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

食醋是一种调味品,主要成分是醋酸(CH3COOH),下列有关醋酸的叙述正确的是()①它是混合物 ②它是由碳、氢、氧三种元素组成的 ③它是由碳、氢、氧三种原子构成的化合物 ④每个醋酸分子中含有8个原子⑤它的分子中碳、氧、氢三种原子的个数比是1:2

A.②④

B.②④⑤

C.①③

D.③④⑤

答案
收藏

A、②④

如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“食醋是一种调味品,主要成分是醋酸(CH3COOH),下列有关…”相关的问题
第1题
乙酸俗名醋酸,是食醋的主要成分。()
点击查看答案
第2题
下列有关物质应用的说法。正确的是()。A.生石灰用作食品抗氧化剂B.盐类都可作调味品C.铝罐可

下列有关物质应用的说法。正确的是()。

A.生石灰用作食品抗氧化剂

B.盐类都可作调味品

C.铝罐可久盛食醋

D.小苏打是面包发酵粉的主要成分

点击查看答案
第3题
下列有关物质应用的说法,正确的是()。A.生石灰用作食品抗氧化剂B.盐类都可做调味品C.铝罐可久盛

下列有关物质应用的说法,正确的是()。

A.生石灰用作食品抗氧化剂

B.盐类都可做调味品

C.铝罐可久盛食醋

D.小苏打是面包发酵粉的主要成分

点击查看答案
第4题
食醋是饮食生活中常用的一种液态酸味调味品。距今已有5000多年的酿造历史,品种甚多。()
点击查看答案
第5题
醋在中国人的餐桌上扮演着非常重要的角色:醋溜白菜、西湖醋鱼、糖醋排骨……用醋调味的美食还有很多,许多佳肴都离不开它的点缀。食醋的主要成分是醋酸,合理摄入适量食醋能够起到开胃、消食等作用,醋酸还能够在一定程度上让食物当中的蛋白质发生变化。因此,有人认为喝醋能降低血脂和软化血管,进而能防止血栓保持血管弹性。以下哪项如果为真,能够质疑上述观点()

A.造成血管堵塞的是主要成分是脂肪的软斑块,醋只能溶解血液中钙化的硬斑块

B.醋酸具有一定的腐蚀性,喝醋时口腔、食道和肠胃都会受到刺激,产生不良反应

C.醋能够抑制淀粉酶的活性,有助于减缓食物的分解速度,喝醋更有助于降低血糖

D.醋进入肠胃就会被碱性消化液中和,即使进入血液也会被血液的稳定系统清理

点击查看答案
第6题
由于乙酸是食醋的主要成分,可以食用,因此乙酸是一种非常安全的化学品。()
点击查看答案
第7题
下列不属于酸味调味品的是()

A.味精

B.食醋

C.番茄酱

D.柠檬酸

点击查看答案
第8题
下列属于咸味调味品的是()

A.食盐

B.食醋

C.味精

D.糖浆

点击查看答案
第9题
食醋酿造过程中醋酸菌的作用是产酸。()
点击查看答案
第10题
食醋里通常含有3%-5%的醋酸(CH3COOH),食醋与鸡蛋壳反应产生能使澄清石灰水变浑浊的气体。下列能作为醋酸属于酸的证据的是()

A.产生的气体是二氧化碳

B.醋酸在水溶液里电离出的阳离子全部是H+

C.加水稀释食醋,溶液pH变大

D.不宜用铝制容器盛装食醋

点击查看答案
第11题
制作食醋和酸奶时,分别要用到的生物是()。

A.醋酸菌、乳酸菌

B.青霉、醋酸菌

C.乳酸菌、酵母菌

D.醋酸菌、枯草杆菌

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改