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[判断题]

《GB2760-2014食品添加剂使用标准》中食品添加剂按功能类别划分为22个大类。()

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第1题
目前我国食品添加剂使用的金标准是()。

A.GB2760-2020

B.GB2760-2018

C.GB2760-2016

D.GB2760-2014

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第2题
《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)不是强制执行标准()
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第3题
某食品生产企业发现其产品使用的食品添加剂超出《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)的范围要求,该企业召回这些产品后应当采取()措施。

A、重新包装上市

B、作为原料生产其他品类产品

C、无害化处理、销毁

D、内部食堂使用

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第4题
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准是2015年5月24日实施()
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第5题
营养标签在以下哪些情况下相关内容需强制标示()。

A.有营养声称时

B.有营养强化时

C.使用超过5种以上食品添加剂时

D.使用氢化或部分氢化植物油时

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第6题
食品安全标准是强制执行标准,包括致病微生物指标、农残药残和生物毒素重金属等污染物限量规定、添加剂品种和限量、标签标志要求、卫生质量要求。不得采购或者使用不符合食品安全标准的__。禁止生产经营不符合食品安全标准的产品()

A.原料

B.食品添加剂

C.食品相关产品

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第7题
预包装食品的包装标签上需标明()

A.名称、规格、净含量

B.生产日期、保质期、贮存条件

C.成分或者配料表

D.产品研发机构

E.生产许可证编号,生产者的名称、地址及联系方式、产品所执行的标准代号

F.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称

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第8题
阅读下列材料.结合所学知识回答问题。材料一:以美色和美味作为标准是消费者选择食品的传统方法,超

阅读下列材料.结合所学知识回答问题。

材料一:以美色和美味作为标准是消费者选择食品的传统方法,超市中的苹果干、梨干如果是褐色,就少人问津.转而购买那些含添加剂处理过的洁白或淡黄色的产品;在现代工业生产的食品中,食品添加剂可以说无处不在,添加剂是现代食品行业快速发展的支柱。在我国,已批准使用的食品添加剂有20多类约2000种.使用都有严格限量标准。添加剂本身并不可怕,可怕的是滥用。

材料二:2013年7月,“浙江食品安全百日大整治”正式启动,整治行动号称史上最严厉:最严格的准入、最严格的管理、最严厉的处罚、最严厉的问责。整治的重点是非法添加和滥用食品添加剂的违法行为。

材料三:随着人们对生活品质追求的不断提高,从化妆品到食品,从建材到家具等领域都已逐步引入了“无添加”的概念。研发“无添加”产品成为企业追求绿色环保健康的发展方向和时尚。

问题:运用消费对生产的反作用相关知识,谈谈你对上述三则材料的认识。

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第9题
根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》及其问答(GB7718-2011)的规定,关于配料标示的方式以下说法正确的是()。

A.单一配料的预包装食品应该标示配料表

B.配料表中配料的标示应清晰,易于辨认和识读,配料间可以用逗号、分号、空格等易于分辨的方式分隔

C.配料表中应当如实标示产品所使用的食品添加剂,但不强制要求建立“食品添加剂项”

D.只在食品名称中出于反映食品真实属性需要,提及某种配料或成分而未在标签上特别强调时,需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量

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第10题
食品添加剂的标签上必须要载明“食品添加剂”字样。()
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