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[判断题]

冬季评茶,汤色随温度下降逐渐变浅。()

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第1题
评茶用水质呈()时,汤色透明度好。

A.微碱

B.中性

C.微酸

D.强酸

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第2题
评茶术语中描述茶叶汤色的褒义词有()。

A.清香

B.红艳

C.纯厚

D.红暗

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第3题
评茶用水的优劣,对茶叶()影响极大。

A.香气

B.整碎

C.汤色

D.滋味

E.外形

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第4题
“汤色红浓”这一描述茶汤的评茶术语,比较适合下列哪一种茶叶()。

A.红碎茶

B.普洱茶

C.滇红工夫

D.武夷岩茶

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第5题
冬季油罐液位随温度下降而下降是什么原因?

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第6题
审评茶叶汤色这一因子时,要特别注意周围环境对审评结果的影响。周围环境对汤色评影响最大的是:()。

A.实验室的温度

B.审评的用具

C.实验室的光线

D.实验室的湿度

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第7题
大气热力学分层中,大气温度随高度增加而逐渐下降的层次有()个。

A.一

B.二

C.三

D.四

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第8题
在炉料下降中,小块不断填充于大块之间,同时随温度升高,炉料逐渐熔化形成空间是炉料下降的基本条件之一。()
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第9题
茶叶审评的顺序是()。

A.干茶、香气、汤色、滋味、叶底

B.干茶、香气、叶底、汤色、滋味

C.干茶、汤色、香气、滋味、叶底

D.干茶、汤色、滋味、香气、叶底

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第10题
吐茶桶是盛装茶渣、评茶时吐茶汤及倾倒汤液的容器,合用即可,无严格限制。()
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第11题
红明这种描述汤色的术语,不适用于黄茶。()
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