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第8题
朝鲜菜口味以辛辣爽口、脆嫩鲜香为主。用料讲究鲜嫩，调味多样，注重原汁原味，烹调方法采用______、______、_____
_等。原料选用上主要是______等。朝鲜菜中的______法、______制作、______泡制有独特风味。
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第9题
阅读以下文字，完成11~15题。 书画的装裱是伴随着书画创作产生和发展的一种特殊的工艺。 至迟在两晋时代，书画装裱进入初创时期，在选材、样式及技法上还并不完善。南北朝时,书画装裱有了初步的发展，产生了卷轴这种装裱样式。唐代，以人物、山水、楼宇为题材的大幅绘画勃然兴起，书画装裱获得了很大发展，产生了挂轴和册页这两种新的装裱样式。五代的历史非常短暂，但绘画艺术却取得了明显的进步，对后世产生了深远的影响。这一时期，由于画绢幅面的扩大，大型绘画的创作就成为可能。一些作品成为屏风的装饰，而后人可能在屏风修理过程中，将其以单幅作品的形式进行装裱和收藏。 宋代书画名家层出不穷，书画装裱飞跃发展。宋代帝王十分喜好书画，在宫廷内设立翰林图书院，以奉绘事；同时又设立专门装裱书画的作坊，制定装裱书画的格式。此时，书画装裱工艺进入成熟阶段，装裱样式有了新的发展，产生了著名的“宣和装”手卷。随着丝织技术的发展,各种质地花纹的织物为书画装裱提供了丰富的物质基础，被广泛用作装裱材料。不过，著名书画家米芾认为：绢比纸耐磨，书画展开和卷起过程中二者的相互摩擦容易导致书画磨损，因而．他主张以纸来托裱书画。他的这种观点对后世书画的保存产生了重要影响。 明代是我国绘画发展的重要时期，书画装裱也进入发展的黄金时期。明朝皇帝把仁智殿作为御用画院，并设立了专门从事书画装裱的机构。此时，江南地区出现了一批通晓诗文书画的文人雅士，文人画有了很大的发展。在这种背景下，以苏州为【甲】的“苏裱，，开始兴起并广受【乙】，书画装裱出现了“普天之下独逊吴中”的景象。在书画装裱样式方面，原有的手卷、册页等装裱样式更加完备，挂轴已经基本定型并开始普及，万历年问在挂轴的基础上，产生了对联这种新的装裱样式。在装裱理论方面，周嘉胄所著的《装潢志》成为中国历史上第一部专门的书画装裱理论著作。 书画装裱因为所在的地区以及使用的工具、材料的不同，加上装裱格调、工艺的差异，形成了不同的流派和风格。清朝出现的“京裱”与“苏裱”一起成为中国书画装裱的两个主要流派。 “京裱”古朴庄重，讲求防燥、防裂；“苏裱”工艺精湛，用料考究，讲求防霉、防蛀。直至今日，这两个流派仍然影响着中国的书画装裱。 书画装裱能够更好地表现书画的艺术魅力，使书画得以长期保存，对繁荣传统文化发挥着独特作用。《五牛图》、《清明上河图》等珍贵名画能够幸存至今，很大程度上是经过装裱与修复的缘故。 下列关于“书画装裱”的理解，不符合原文意思的一项是（）。
A.书画装裱选材、样式及技法的不完善使书画装裱发展迟缓
B.各种质地花纹的织物使书匦装裱材料有了更大的选择空间
C.书画创作的繁荣能促进书画装裱工艺的不断发展和成熟
D.统治者的重视促进了宋明两代书画装裱工艺的不断发展
