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更多“水果或蔬菜经雕刻后能使菜点的形、色更完美，同时又可以起到突出…”相关的问题
第1题
下列有关生活常识的做法，不正确的是（)。A．吃酸菜时吃一些富含维生素C的水果，可以减少亚硝酸盐
下列有关生活常识的做法，不正确的是()。
A．吃酸菜时吃一些富含维生素C的水果，可以减少亚硝酸盐的危害
B．在水中放人两片柠檬，然后将洗后的白色衣服浸泡几分钟，能使衣服变得更白
C．豆浆是一种对人体健康有益的饮料，为了增加其营养价值，可在豆浆中冲人鸡蛋
D．烧菜时为了减少碘的损失，可以在菜将出锅时再加碘盐
第4题
菜点的质量主要是指菜点本身的质量， 一般包括菜点的色、 香、 味、 形、 器、 质感等， 若结合现代科学对菜点一些质贤内容的整合， 还应该包括菜点的（) 等。
A.营养卫生
B.安全程度
C.艺术感
D.温度感
E.标准化
第7题
下列食物每天的摄入量由多到少的排序，哪个更合理？（)
A.谷类>蔬菜、水果>肉蛋奶类>油脂
B.蔬菜、水果>谷类>肉蛋奶类>油脂
C.肉蛋奶类>蔬菜、水果>谷类>油脂
D.油脂>谷类>肉蛋奶类>蔬菜、水果
第9题
构成是指（)。
A.按画家自己的理解，直观抽象地表达其内心的世界
B.更多是一种纯形式语言的构建
C.其运用范围多在工艺美术和一些抽象绘画
D.具体形态抽取之后的点、线、面、形、色、体等各种基本视觉要素的有机组合
第10题
在某餐馆中，菜谱中的菜属于湘菜系或属于川菜系，王先生点的菜中有川菜，因此，王先生点的菜中没有湘菜。再加上下列哪项才能使上述论证成立：
A.餐馆规定，如果点了川菜，可以不点湘菜，但点了湘菜，一定要点川菜
B.餐馆规定，点湘菜就不能点川菜，反之亦然
C.王先生是四川人，只喜欢川菜
D.王先生是湖南人，他喜欢湘菜
第11题
有关口腔过敏综合征描述不正确的是（)
A.慢性起病，患者往往同时出现严重全身过敏反应
B.摄入某种水果或蔬菜几分钟或数小时后，口唇、舌、上腭及咽喉部的不适感觉，上唇和(或)下唇肿胀
C.将水果削皮，蔬菜煮熟后再吃可避免发生此病
D.IgE途径介导
E.水果或蔬菜与桦树类花粉间存在交叉反应
