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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

托盘斟酒时,服务员应站在客人的右后侧,身体前倾,手臂前伸,()朝向客人。

A.酒瓶

B.酒标

C.瓶口

D.右手

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第1题
餐厅服务员应站在顾客的右后侧进行托盘斟酒,身体前倾,手臂前伸,()朝向顾客。

A.酒瓶

B.右手

C.瓶口

D.酒标

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第2题
餐厅服务员在进行斟酒服务时,应站在顾客的()。

A.右侧身后

B.左侧身后

C.身边

D.后侧

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第3题
斟酒时则应站在客人()侧。

A.左侧

B.右侧

C.无所谓

D.以上都不对

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第4题
斟酒服务时,餐厅服务员应站在顾客的左侧身后。()
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第5题
倒水时,服务人员站在客人右侧,用食指与中指夹起杯盖,拇指与无名指托起杯把,侧身站在参会人员的右后侧,杯子倾斜45度,倒9分满即可。()
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第6题
斟酒时,侍者应站在客人右侧,上菜时应站在客人的左侧,斟酒约斟至酒杯的三分之一左右即可,客人如不想续酒以手轻掩杯口示意。()
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第7题
餐厅服务员在为顾客斟酒时,应左手叉开指,并拢四指,学贴于瓶身中部(酒瓶商标的另一方),酒瓶的商标应全部暴露在外面。()
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第8题
商务敬酒中,应该怎么斟酒,以下做法不正确的是()。

A.为人斟酒时应站在客人右侧,斟酒时,酒杯应放在餐桌上。

B.斟酒的顺序是先主后宾,然后才是其他人。

C.中餐里,别人斟酒的时候,也可以回敬以“叩指礼”,表示相互尊重。

D.帮别人倒酒的时候,都要讲对方的酒杯斟满。

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第9题
餐厅服务员在给客人斟酒时,通常以()为宜。

A.五成

B.满

C.八成

D.七成

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第10题
一般情况下,服务员为客人撤去筷套时,应站在客人的右侧进行。()
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第11题
桌斟时应站在顾客右后侧,既不可紧贴顾客,也不可()。

A.离顾客太远

B.将手臂横在两顾客之间

C.碰到顾客

D.远远将手臂伸向杯子

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