首页 > 行业知识

题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

果胶物质以原果胶、()和()三种状态存在于果蔬中。

果胶物质以原果胶、（)和（)三种状态存在于果蔬中。

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“果胶物质以原果胶、()和()三种状态存在于果蔬中。”相关的问题

第1题

果胶物质以（)3种形态存在于果蔬中。

A.原果胶

B.果胶

C.果胶酸

D.甲氧基果胶

点击查看答案

第2题

果胶质在果实组织中的存在形态不包括()。

A.原果胶

B.果胶

C.果胶酸

D.果实纤维

点击查看答案

第3题

（)在钾存在时形成热可逆性凝胶

A.果胶

B.黄原胶

C.羧甲基纤维素钠

D.卡拉胶

点击查看答案

第4题

以甘薯作为淀粉生产的原料时，应选择糖分、蛋白质、纤维素等物质含量低，而下列物质中哪种含量高的甘薯品种为佳（)

A.淀粉

B.脂肪

C.维生素

D.果胶物质

点击查看答案

第5题

微生物分解果胶的酶有原果胶酶,果胶甲基脂酶和多缩半乳糖酶。（)

点击查看答案

第6题

下列物质中属于多糖的是（)。A．蔗糖B．乳糖C．麦芽糖D．果胶

下列物质中属于多糖的是()。

A．蔗糖

B．乳糖

C．麦芽糖

D．果胶

点击查看答案

第7题

下列物质中属于淀粉的是（）。A.果胶B.糖原C.纤维素D.木质素

下列物质中属于淀粉的是（）。

A.果胶

B.糖原

C.纤维素

D.木质素

点击查看答案

第8题

麦芽糖可通过某物质（分解)获得，此物质为（)。A．果胶B．木质素C．牛乳D．淀粉E．蘑菇

麦芽糖可通过某物质(分解)获得，此物质为()。

A．果胶

B．木质素

C．牛乳

D．淀粉

E．蘑菇

点击查看答案

第9题

可作为脂肪替代品的物质是（)。A．低聚糖B．蔗糖聚酯C．膳食纤维D．果胶E．乳糖

可作为脂肪替代品的物质是()。

A．低聚糖

B．蔗糖聚酯

C．膳食纤维

D．果胶

E．乳糖

点击查看答案

第10题

果蔬中含有丰富的能被人吸收利用的果胶物质（）

点击查看答案

第11题

自然界中物质以三种聚集状态存在：固态、()和气态。物质在()的转移称为传质。

自然界中物质以三种聚集状态存在：固态、（)和气态。物质在（)的转移称为传质。

点击查看答案

湖南中本聪区块链科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20004669号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）