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[单选题]

发现或怀疑有食物中毒、食源性疾病、食品污染等对人体健康造成危害或可能造成危害线索和事件,应当及时报告并协助调查的机构是()。

A.疾病预防控制机构

B.卫生行政部门

C.卫生监督机构

D.上级医疗机构

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第1题
根据新版规范要求,基层医疗卫生机构发现或怀疑有食物中毒、食源性疾病、食品污染等对人体健康造成危害或可能造成危害的线索和事件,应及时报告。()
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第2题
发现或怀疑有食物中毒、食源性疾病、食品污染等对人体健康造成危害或者可能造成危害的线索和事件,应当及时报告并协助调查的机构是()

A.疾病预防控制机构

B卫生健康行政部门

C卫生计生监督机构

D上级医疗机构

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第3题
根据目前规范要求,基层医疗卫生机构发现或怀疑有食源性疾病、食品污染等对人体健康造成危害或可能造成危害的线索和事件,应及时报告。()
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第4题
食源性疾病主动监测对象是怀疑由食品引起的感染性腹泻病例,开展沙门菌、志贺菌等粪便培养,重点人群有()

A.发热、血便、脱水等重症或持续性腹泻病例

B.食品从业人员、托幼或医疗护理机构人员

C.门诊成人病例

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第5题
指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体有危害或者可能有危害的事故,统称()。

A.食品安全事故

B.食品安全责任

C.食品安全预见

D.食品安全规则

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第6题
食源性疾病主要包括()

A.病人自诉或经询问怀疑与餐饮服务中的食品或定型包装食品有关的急性胃肠炎、感染性腹泻等感染性病例

B.病人自诉或经询问怀疑与有毒动植物、化学物质、毒蘑菇和生物毒素等有关的中毒性病例

C.临床医生认为其他需要报告的食源性疾病疑似病例

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第7题
食源性疾病指由食品或怀疑由食品引起的,以腹泻症状为主诉的感染病例。具有“三同” 、 和 的特点()①同一时间②相同的人③同一地点④同一餐桌

A.①②③

B.①②④

C.①③④

D.②③④

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第8题
以下描述中,哪些属于食品安全事故?()

A.食源性疾病

B.食物中毒

C.感染性腹泻

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第9题
食源性疾病指食品中致病因素进入人体引起的:

A.感染性、中毒性等疾病

B.不包括食源性寄生虫病

C.不包括食物中毒

D.不包括经食物而感染的肠道传染病

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第10题
有关食物中毒叙述错误的是()。

A.摄入含有有毒有害物质的食品而引起

B. 具有传染性

C. 具有急性、亚急性的特征

D. 是食源性疾病最常见的疾病

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第11题
食品安全管理员应当掌握的知识()。

A.食品安全法律法规、原则和技术规范

B.常见的食品污染因素及其避免控制措施

C.食物中毒和其他食源性疾病的避免解决原则

D.以上都是

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