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[单选题]
关于餐饮后厨消防安全检查重点，以下说法正确的是（）
A.使用明火的后厨应配备灭火毯，并放在灶头附近方便取用的地方
B.必须安装油烟挡板，油烟挡板应每日闭店后进行清洗
C.重油烟商户每月应请油烟清洗单位进行油烟清洗
D.后厨每50㎡应配备一对4KG的干粉灭火器
E.消防通道畅通，消防门不锁闭
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A.使用明火的后厨应配备灭火毯，并放在灶头附近方便取用的地方
B.必须安装油烟挡板，油烟挡板应每日闭店后进行清洗
C.重油烟商户每月应请油烟清洗单位进行油烟清洗
D.后厨每50㎡应配备一对4KG的干粉灭火器
E.消防通道畅通，消防门不锁闭
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A.未经消防安全培训，不能上岗
B.在使用明火时，必须有人在现场;做到人走火灭、气关、电源关
C.不得随便挪用、圈占、阻挡、消防设施设备
D.所有厨房工作人员必须熟练掌握燃气工作操作
E.在下班时必须通知安保部和工程部人员检查确定无安全隐患后签字，方可离开
A.废弃物存放容器应配有盖子，防止有害生物侵入和不良气味溢出
B.餐厨废弃物存放容器应及时清洁，必要时进行消毒
C.餐厨废弃物应分类放置、及时清理
D.餐厨废弃物处置应建立台账，记录餐厨废弃物的处置时间、种类、数量、收运者等信息
A.电厨炊
B.绿色港口
C.新建居民住宅全电化家装
D.电排灌
A.由食品药品监督管理部门建立
B.记录许可颁发及变更情况、日常监督检查结果、违法行为查处等情况
C.食品药品监督管理部分应当根据餐饮服务食品平安誉档案，对有不良誉记录的餐饮服务供给者实施重点监管
D.以上都是
A.由食品药品监督管理部门建立
B.记录许可颁发及变更情况、日常监督检查结果、违法行为查处等情况
C.食品药品监督管理部门应当根据餐饮服务食品安全信用档案，对有不良信用记录的餐饮服务提供者实施重点监管
D.以上都是
A.消防产品必须符合国家标准
B.消防产品没有国家标准的，必须符合行业标准
C.依法实行强制性产品认证的消防产品由企业出具检验合格报告后，方可生产、销售、使用
D.新研制的尚未制定国家标准、行业标准的消防产品,经技术鉴定符合消防安全要求的，方可生产、销售、使用
A.晚市开市前，提前糍粑的鸡蛋液做转换清洁，避免隔餐使用后，在保鲜盒内侧挂壁的残渣影响新鲜度
B.开市前检查逐一好各个物料的新鲜度，将腐坏、有异物的食材进行清理更换
C.收货时，及时检查原材料的新鲜度，如有异常情况及时反馈给后厨经理
D.加工期间如发现食材有异色异味的情况继续使用
A.按月召开
B.必须由行长主持
C.会上需研究本行贷后检查、风险预警与处置等工作开展情况。
D.会上需分析本行重点客户风险情况，评估风险信号级别，提出风险处置意见
