不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是()。
A.亚油酸
B.油酸
C.花生四烯酸
D.α-亚麻酸
E.二十碳五烯酸(EPA)
在视网膜感光体中,多不饱和脂肪酸含量丰富的是()。
A.十八碳二烯酸
B.十八碳三烯酸
C.二十碳五烯酸
D.二十二碳五烯酸
E.二十二碳六烯酸
以下各种脂肪酸是人体必需脂肪酸的是()。
A.亚油酸
B.油酸
C.花生四烯酸
D.花生酸
E.硬脂酸
膳食中最常见的多不饱和脂肪酸是
A.EPA(二十碳五烯酸)
B.DHA(二十二碳六烯酸)
C.油酸
D.亚油酸
E.亚麻酸
A.硬脂酸(18:0)对人体胆固醇有上升作用
B.非必需脂肪酸是指人体不需要的脂肪酸
C.必需脂肪酸都属于ω-3或ω-6系列多不饱和脂肪酸
D.饱和脂酸的命名原则是碳原子的个数+酸