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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

大豆中具有雌激素样作用的物质是()。A.大豆蛋白B.植酸C.异黄酮D.植物凝血素E.蛋白酶抑制剂

大豆中具有雌激素样作用的物质是()。

A.大豆蛋白

B.植酸

C.异黄酮

D.植物凝血素

E.蛋白酶抑制剂

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第1题
具有雌激素样作用的黄酮类化合物是

A.大豆素

B.芸香苷

C.葛根素

D.黄芩苷

E.儿茶素

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第2题
大豆中具有降脂作用的物质是()。A.植物红细胞血凝素B.黄酮类C.大豆蛋白D.脂肪氧化酶E.酚糖苷

大豆中具有降脂作用的物质是()。

A.植物红细胞血凝素

B.黄酮类

C.大豆蛋白

D.脂肪氧化酶

E.酚糖苷

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第3题
哪个是黄酮类化合物的生物活性()
A.槲皮素具有抗炎、止咳祛痰等作用。槲皮素片用于治疗支气管炎。此外还有降低血压、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、降血脂、扩张冠状动脉、增加冠脉血流量等作用

B.大豆素(daidzein)等异黄酮具有雌性激素样作用,可能与它们的己烯雌酚结构类似

C.黄酮类化合物多具有酚羟基,易氧化成醌类而提供氢离子,故有显著的抗氧特点

D.如木樨草素、黄芩苷、黄芩素具有抗菌、抗病毒的作用

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第4题
下列关于植物雌激素说法正确的是()。

A.植物雌激素具有类雌激素样作用

B. 植物雌激素还有抗雌激素作用

C. 植物雌激素的雌激素活性高于17-β雌二醇

D. 植物雌激素本质上也属于雌激素

E. 植物雌激素不能与内源性雌激素受体结合

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第5题
大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是()。A.水苏糖、棉子糖B.植酸C.大豆多肽D.皂苷和异黄酮E.

大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是()。

A.水苏糖、棉子糖

B.植酸

C.大豆多肽

D.皂苷和异黄酮

E.蛋白酶抑制药

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第6题
目前认为大豆中具有预防骨质疏松作用的成分是()。A.植物红细胞血凝素B.植酸C.脲酶D.黄酮类E.

目前认为大豆中具有预防骨质疏松作用的成分是()。

A.植物红细胞血凝素

B.植酸

C.脲酶

D.黄酮类

E.皂甙

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第7题
()具有雌激素样作用,并且具有低毒、作用温和等优点

A.虾青素

B.虾青素

C.湖北海棠叶

D.根皮苷

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第8题
植物凝血素存在于()制品中,可能具有降低血糖的作用。

A.大豆

B.水果

C.谷类

D.蔬菜

E.薯类

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第9题
镰刀菌毒素中,()有类雌激素样作用。A.单端孢霉烯族化合物B.玉米赤霉烯酮C.丁烯酸内酯D.伏马菌素E.

镰刀菌毒素中,()有类雌激素样作用。

A.单端孢霉烯族化合物

B.玉米赤霉烯酮

C.丁烯酸内酯

D.伏马菌素

E.雪腐镰刀菌烯醇

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第10题
具有保胎作用的激素是()。A.雌激素B.孕激素C.雌激素与孕激素D.雄激素

具有保胎作用的激素是()。

A.雌激素

B.孕激素

C.雌激素与孕激素

D.雄激素

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