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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时,应当对下列内容进行重点检查:()

A.餐饮服务许可情况;

B.从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况;

C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况;

D.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况;

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第1题
餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查。检查发现安全隐患,应当及时提出整改要求,并监督整改;对不能保证餐饮食品安全的餐饮服务提供者,帮助其进行改善。()
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第2题
《餐饮服务食品安全监督管理措施》规定食品安全监督检查人员进行监督检查时,应当至少有3名以上人员共同参与。()
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第3题
有关辖区内餐饮服务提供者的食品安全信用档案的说法正确的是()。

A.由食品药品监督管理部门建立

B.记录许可颁发及变更情况、日常监督检查结果、违法行为查处等情况

C.食品药品监督管理部门应当根据餐饮服务食品安全信用档案,对有不良信用记录的餐饮服务提供者实施重点监管

D.以上都是

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第4题
在中华人民共和国境内,网络餐饮服务第三方平台提供者、通过第三方平台和自建网站提供餐饮服务的餐饮服务提供者,利用互联网提供餐饮服务及其监督管理,适用《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》。()此题为判断题(对,错)。
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第5题
国家市场监督管理总局近日发布通知称,将从2018年10月初至2019年1月底,在全国范围内开展为期()的网络餐饮服务食品安全专项检查,了解掌握网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者对《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的落实情况;督促其落实食品安全主体责任,进一步规范经营行为。

A.3个月

B. 4个月

C. 5个月

D. 6个月

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第6题
有关辖区内餐饮服务提供者的食品安全用档案的说法正确的是()。

A.由食品药品监督管理部门建立

B.记录许可颁发及变更情况、日常监督检查结果、违法行为查处等情况

C.食品药品监督管理部分应当根据餐饮服务食品平安誉档案,对有不良誉记录的餐饮服务供给者实施重点监管

D.以上都是

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第7题
餐饮服务食品安全监管部门应当对重大活动餐饮服务提供者提供地食谱进行审定。()
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第8题
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定食品安全监督检查人员抽样检验应当购买产品样品,并同时收取检验费与其它任何费用。()
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第9题
餐饮服务提供者在发生食品安全事故时,应立即采取相应的控制措施,并按《餐饮服务食品安全监督管理办法》有关规定及时报告有关部门。()
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第10题
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,县级以上食品药品监督管理部门应依法公布下列日常监督管理信息:()

A.餐饮服务行政许可情况;

B.餐饮服务食品安全监督检查和抽检的结果;

C.查处餐饮服务提供者违法行为的情况;

D.餐饮服务专项检查工作情况及其他餐饮服务食品安全监督管理信息;

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