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[主观题]
某些鱼类中含丰富的DHA和EPA，有降低血脂的作用，这两种脂肪酸是（）。A.饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪
某些鱼类中含丰富的DHA和EPA，有降低血脂的作用，这两种脂肪酸是（）。
A.饱和脂肪酸
B.单不饱和脂肪酸
C.多不饱和脂肪酸
D.短链脂肪酸
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某些鱼类中含丰富的DHA和EPA，有降低血脂的作用，这两种脂肪酸是（）。
A.饱和脂肪酸
B.单不饱和脂肪酸
C.多不饱和脂肪酸
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A.二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，海水鱼高于淡水鱼，深海鱼高于沿岸和近海的鱼类
B.金枪鱼含EPA和DHA含量最高
C.EPA和DHA能降低血脂促进大脑神经系统和视觉系统的发育
D.它们在人体主要是存在脑部、视网膜和神经中
鱼类与肉类比较，其相同的营养特点是（）
A.蛋白质含量高，其营养价值近似
B.饱和脂肪酸含量高
C.碳水化合物含量高
D.富含EPA和DHA
A.高血脂人群
B.风湿性关节炎人群
C.记忆力下降人群
D.视力衰退人群
E.急性胃出血患者
A.0.1-0.2
B.0.15-0.5
C.0.25-2
D.0.5-5
E.1-5
以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是()。
A．禽肉
B．动物肝脏
C．豆油
D．花生油
E．鱼、贝类
A.藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，促进成长发育，提高免疫力
B.含有丰富的矿物质，钙、钾、磷、镁、铁等，促进生长
C.富含植源性多不饱和脂肪酸，其中Omega-3含量很高（包括α－亚麻酸，DHA，EPA），能促进神经和脑细胞发育
