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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

交叉污染时引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（）。A.食品从业人员带菌，造成对食品的污染B.

交叉污染时引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（）。

A.食品从业人员带菌，造成对食品的污染

B.生熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟食污染

C.屠宰过程中造成的肉类食品污染

D.餐具未严格消毒造成的食品污染

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第1题

交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（）。A.食品从业人员带菌，造成对食品的污染B.

交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（）。

A.食品从业人员带菌，造成对食品的污染

B.生、熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟食污染

C.屠宰过程中造成的肉类食品污染

D.餐具未严格消毒造成的食品污染

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第2题

1食品生熟交叉污染是引起细菌性食物中毒的直接原因之一（）

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第3题

细菌性食物中毒常见原因是（）。

A.生熟交叉污染

B.误食毒蘑菇

C.食品未烧熟煮透

D.河豚鱼中毒

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第4题

造成细菌性食物中毒的常见原因为()。

A.原料腐败变质

B.加工过程存在生熟交叉污染

C.从业人员手部不卫生污染食品

D.食品未烧熟煮透

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第5题

下列关于细菌性食物中毒产生的原因，表述正确的是（）。

A.生熟交叉污染

B.从业人员带菌

C.食物未烧熟煮透

D.以上都是

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第6题

常见的食物中毒是（）

A.毒蕈中毒

B.化学性食物中毒

C.砷污染食品引起的食物中毒

D.细菌性中毒

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第7题

沙门氏菌是导致细菌性食物中毒的常见原因，_____________ 是污染沙门氏菌的主要食品类别。

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第8题

最常见的食物中毒是()。

A.毒蕈中毒

B.砷污染食品而引起的食物中毒

C.化学性食物中毒

D.细菌性食物中毒

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第9题

最常见的食物中毒是：D（）

A.毒蕈中毒

B.化学性食物中毒

C.砷污染食品而引起的食物中毒

D.细菌性食物中毒

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第10题

细菌性食物中毒常见原因是（）

A、生熟交叉污染

B、熟食品长时间存放在8℃-60℃之间

C、食品未烧熟煮透

D、进食未经加热的生食品

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