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[主观题]

我国茶类中，不发酵的茶叶品种是_____。

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第1题

我国茶类中，用全发酵方法制成的茶叶品种是_____。

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第2题

下列关于绿茶描述正确的是（）

A.绿茶是我国产茶量最多的一类茶叶，产地遍布全国

B.绿茶属于不发酵茶

C.绿茶属于微发酵茶

D.功效有：氨基酸含量高，清火明目，清热去燥

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第3题

绿茶的发酵度（）故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤黄绿明亮

A．100°

B．50°

C．20°

D．0°

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第4题

我国是茶的故乡，茶叶品种丰富，我们一般将茶分为六大类，其中属于不完全发酵茶的是（）。

A.绿茶

B.乌龙茶

C.白茶

D.黄茶

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第5题

下列茶叶中，哪种茶叶属于全发酵茶类？（)

A.绿茶

B.青茶

C.红茶

D.黄茶

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第6题

由半发酵工艺制成，具有独特的茶香味，叶片的中心为绿色，边缘为红色的茶叶品种是（)。

A.红茶

B.绿茶

C.花茶

D.乌龙茶

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第7题

我国茶类中，属半发酵茶的是_____。

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第8题

黑茶属于（)类别的茶叶。

A.全发酵茶

B.半发酵茶

C.轻微发酵茶

D.后发酵茶

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第9题

根据茶叶的发酵程度划分，白茶属于不发酵茶。（)

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第10题

红茶类属于全发酵茶类，故其茶叶颜色深红，茶汤呈()。

A.紫红色

B.朱红色

C.黄色

D.橙红色

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