关于蛋白质互补作用,下列说法正确的是( )
A.大豆蛋白通常和谷类蛋白互补
B.适当的蛋白质按比例混合食用,可提高混合蛋白质的生物价
C.蛋白质互补可提高混合蛋白质的利用率
D.为达到蛋白质互补作用,各种蛋白质必须同时食用
E.肉类中的赖氨酸可以补充谷类蛋白中赖氨酸的不足
ABCE该题主要考核对蛋白质互补作用的理解,同时考核蛋白质互补的原则和作用。
A.大豆蛋白通常和谷类蛋白互补
B.适当的蛋白质按比例混合食用,可提高混合蛋白质的生物价
C.蛋白质互补可提高混合蛋白质的利用率
D.为达到蛋白质互补作用,各种蛋白质必须同时食用
E.肉类中的赖氨酸可以补充谷类蛋白中赖氨酸的不足
ABCE该题主要考核对蛋白质互补作用的理解,同时考核蛋白质互补的原则和作用。
关于蛋白质互补作用,下列说法错误的是()。
A.大豆蛋白通常和玉米蛋白互补
B.适当的蛋白质按比例混合食用,可提高混合蛋白质的生物价
C.在进行蛋白质互补时,搭配的食物种类越多越好
D.为达到蛋白质互补作用,各种蛋白质必须同时食用
E.肉类中的赖氨酸可以补充谷类蛋白中赖氨酸的不足
A.蛋白质是人类主要的遗传物质,对人体的生命活动起着决定性作用
B.蛋白质失去的活性有时候是可以恢复的
C.食物所含蛋白质可以被人体直接吸收利用
D.蛋白质主要存在于动物体内,植物体内不含蛋白质
A.胰岛素可直接作用于肝脏,促进糖原分解,抑制糖原合成
B.正常情况下胰岛素作用于脂肪组织可抑制脂解作用
C.胰岛素在肌肉中可延缓蛋白质的合成速率
D.胰岛素作用于大脑可增加食欲
A.电动汽车/电采暖、聚合主体、虚拟电厂等负荷侧的资源都能纳入调峰市场平台
B.电动汽车/电采暖、聚合主体、虚拟电厂等电源侧的资源都能纳入调峰市场平台
C.储能技术兼有发电和用电特性
D.未来调峰更多会由发电企业参与
E.储能跟新能源并没有很好的互补作用
为发挥蛋白质的互补作用,除在花生粉中补充蛋氨酸、赖氨酸外,还应补充的限制氨基酸是
A.组氨酸
B.色氨酸
C.亮氨酸
D.苏氨酸
E.缬氨酸
可以起到蛋白质互补作用的混合膳食是()
A.大米与小米同时食用
B.大豆制品与米饭同时食用
C.牛肉与猪肉同时食用
D.米饭与蔬菜同时食用