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[判断题]

维生素之所以属于营养素，是因为维生素能够提供机体所需要的能量和参与机体组织构成。（)

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第1题

微生物之所以能够利用多糖是因为：

A.多糖的分子较小

B.多糖能被微生物分泌的胞外酶类分解

C.多糖是微生物必需的营养素

D.微生物的细胞具有胞吞作用

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第2题

营养素是指食物中所含的营养成分，下列中在机体通过氧化能够产生能量的营养素是()

A.维生素

B.蛋白质

C.无机盐

D.膳食纤维

E.微量元素

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第3题

下列属于宏量营养素的是（)。

A.蛋白质

B.水

C.矿物质

D.维生素

E.微量元素

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第4题

以下属于人体所需七大类营养素的是()。

A.蛋白质

B.维生素

C.氨基酸

D.糖

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第5题

下列属于宏量营养素的是（）

A.维生素

B.矿物质

C.蛋白质

D.脂肪

E.碳水化合物

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第6题

下列属于机体所需的营养素的是（)A 蛋白质B 脂类C 维生素D 水

下列属于机体所需的营养素的是()

A 蛋白质

B 脂类

C 维生素

D 水

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第7题

下列哪个营养素属于产能营养素（)。

A.维生素

B.水

C.碳水化合物

D.矿物质

E.脂肪

F.蛋白质G、膳食纤维

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第8题

下列属于供能营养素的是（)。A．维生素、脂肪、蛋白质B．蛋白质、维生素、脂肪C．蛋白质、脂肪、碳水化

下列属于供能营养素的是()。

A．维生素、脂肪、蛋白质

B．蛋白质、维生素、脂肪

C．蛋白质、脂肪、碳水化合物

D．矿物质、脂肪、碳水化合物

E．蛋白质、矿物质、维生素

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第9题

属于产热营养素的是（)。A．胡萝卜素B．硫胺素C．无机盐D．维生素E．糖类

属于产热营养素的是()。

A．胡萝卜素

B．硫胺素

C．无机盐

D．维生素

E．糖类

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第10题

下列属于营养素间接作用调节基因表达的是（)。A．葡萄糖B．胆固醇C．维生素DD．铁E．钙

下列属于营养素间接作用调节基因表达的是()。

A．葡萄糖

B．胆固醇

C．维生素D

D．铁

E．钙

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第11题

矿物质和维生素都属于宏量营养素。（）此题为判断题(对，错)。

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