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[单选题]
食品安全性毒理学评价是按照特定的程序对食品所含有的某种化学物质，通过____，阐明该物质的毒性及潜在危害，确定食品安全性指标，并依据此标准对含有这些化合物的食品做出能否食用的判断过程。
A.毒性动物试验
B.毒性分析
C.毒性动物试验和人群调查
D.检验检测
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对保健食品的安全性评价应严格按照卫生部（）进行。
A.《新资源食品管理办法》
B.《食品安全性毒理学评价程序和方法》
C.《保健食品管理办法》
D.《中华人民共和国食品卫生法》
关于食品添加剂要求的叙述，错误的是()。
A．食品添加剂必须经过安全性毒理学评价
B．食品添加剂对食品的营养成分不应有破坏作用
C．在达到相应的使用目的后，在食品加工烹调过程中食品添加剂必须被破坏
D．食品添加剂必须有严格的卫生标准和质量标准
E．食品添加剂中的有害杂质不能超过允许限量
A.食品添加剂必须经过安全性毒理学评价
B.某些食品添加剂具有毒性，应尽可能不用或少用
C.食品添加剂不应破坏食品本身的营养成分，不影响食品的质量和风味
D.食品添加剂不能用来掩盖食品腐败变质的缺陷
E.食品添加剂用于食品后不能分解产生新的有毒有害的物质
A.GRAS物质，可以按照正常需要使用，不需建立ADI值者
B.A类物质，分为A1和A2两类
C.B类物质，毒理学资料不足，尚未建立ADI值者，分为B1和B2两类
D.原则上禁止使用的食品添加剂
E.天然食品添加剂
有关保健食品功能科学验证手段错误的是（）。
A.人体试食试验
B.动物试验+人体试食试验
C.动物试验+人体临床试验
D.毒理学评价
净水器卫生安全性评价浸泡水水质卫生指标包括
A．感官性状指标、一般化学指标、毒理学指标和放射性指标
B．感官性状指标、毒理学指标、微生物指标和放射性指标
C．感官性状指标、一般化学指标、微生物指标和放射性指标
D．感官性状指标、一般化学指标、毒理学指标和微生物指标
E．一般化学指标、毒理学指标、微生物指标和放射性指标
