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哪项不会造成食品的生物污染?()

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第1题
使用陶瓷容器装食物,不会造成食品污染。你认为这一说法:()
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第2题
有人认为,水电污染比火电严重。有关专家指出,中国水能资源的开发比重还不到30%,而欧美
发达国家的水电比例远高于中国。美国的水电开发率大概在60-70%,欧洲在70%以上。发展水电最好的是挪威,超过90%。如果说水电会造成更多的污染,那么这些国家的环境应该比中国更差。事实上这些发达国家环境比中国更好。所以,水电不会造成更多的污染。以下哪项如果为真,最能削弱该专家的上述结论?()

有人认为,水电污染比火电严重。有关专家指出,中国水能资源的开发比重还不到30%,而欧美发达国家的水电

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第3题
食品防护计划是为了保护食品供应免于遭受生物的、化学的、物理的蓄意污染或人为破坏而制定并实施的措施()

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第4题
动物性食品和水产品都是荤菜,可以一起存放,不会交叉污染。()

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第5题
放射性物质对食品的污染常以水生生物为最严重的原因是()。A.放射性核素水中浓度高B.放射性核

放射性物质对食品的污染常以水生生物为最严重的原因是()。

A.放射性核素水中浓度高

B.放射性核素在水中半衰期长

C.生物富集作用

D.放射性废物向水中排放

E.其他未明原因

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第6题
交叉污染的定义:是指食品、食品加工者、食品加工环境、工具、容器、设备、设施之间生物或化学的污染物相互转移的过程,这句话的描述是正确的。()

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第7题
交叉污染是指通过生的食品、食品加工者、食品加工环境或者工具容器把生物的、化学的污染物转移到食品的过程。()

此题为判断题(对,错)。

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第8题
化学性污染是指由化学物质造成的食品污染,它包括()。

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第9题
食品安全标准不包括()。A.农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质的限量规定B.原产地标准C.

食品安全标准不包括()。

A.农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质的限量规定

B.原产地标准

C.与食品安全有关的食品检验方法与规程

D.与食品安全有关的质量要求

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第10题
交叉污染时引起细菌性食物中毒的常见原因,通常是指()。A.食品从业人员带菌,造成对食品的污染B.

交叉污染时引起细菌性食物中毒的常见原因,通常是指()。

A.食品从业人员带菌,造成对食品的污染

B.生熟食品及加工用具、容器未严格分开,造成熟食污染

C.屠宰过程中造成的肉类食品污染

D.餐具未严格消毒造成的食品污染

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