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第1题
下列说法不正确的是( )。
A.水溶性维生素在体内不被储存，但是过量摄取也会对机体造成危害
B.一次摄取全部B族的维生素，要比单独摄取效果更好
C.营养学上比较重要的脂溶性维生素有维生素A、D、E、K
D.B1，B2，B6摄取比率不均，不妨碍使用效果
第4题
维生素是维持机体正常生理功能和细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物。下列各个
维生素是维持机体正常生理功能和细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物。
下列各个特点与维生素无关的是()。
A．提供热能
B．以辅酶或辅基的形式参与酶的代谢
C．大多数维生素不能在体内组织中大量贮存，所以需经常摄入
D．大部分维生素不能在体内合成
E．维生素不是构成机体组织的原料
第7题
关于水溶性维生素的说法错误的是（)。
A.水溶性维生素大多富含在植物中
B.水溶性维生素在体内不能被储存
C.8种水溶性B族维生素均是辅酶和辅基的主要成分
D.维生素C是体内某些氧化反应中的必需辅助因子
第9题
不属于水溶性维生素特点的是（)。A．溶于水而不溶于脂肪B．在体内仅有少量储存C．毒性较小D．缺乏
不属于水溶性维生素特点的是()。
A．溶于水而不溶于脂肪
B．在体内仅有少量储存
C．毒性较小
D．缺乏症状出现较慢
E．参与酶系统
第11题
专家指出，高糖、高蛋白饮食可促进近视的发生与发展，因糖在体内代谢中需大量维生素B，致使维
生素色过多消耗，影响了钙的代谢，从而使眼球壁的弹性降低，眼轴变长，导致近视。钙是人体最活跃的元素之一，对神经肌肉的应激、神经总冲动的传导等生理过程起着重要的作用，若缺乏，易导致眼睛疲劳，进而发展成近视。
对这段文字理解不正确的是：
A．近视的产生，与人体缺乏钙等微量元素有关
B．高糖、高蛋白饮食是促进近视发生的直接原因
C．过多食糖影响钙的代谢
D．近视的产生与过多消耗维生素B有一定关系
