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茶叶中维生素C可通过泡饮从茶汤中获取。()

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第1题
茶汤滋味中的鲜爽度都取决于茶叶中的氨基酸。()
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第2题
茶汤滋味是人们的味觉器官对茶叶中可溶物质的一种综合反映。()
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第3题
从鸡蛋中可获取人体所需的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VD等。()

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第4题
茶中同样含有对人体有害的铅、镉等元素,且其在茶汤中的含量很高,可通过饮茶大量进入人体。()
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第5题
茶叶中的主要抗癌物质是()。A.茶多糖B.维生素CC.咖啡因D.茶多酚E.氨茶碱

茶叶中的主要抗癌物质是()。

A.茶多糖

B.维生素C

C.咖啡因

D.茶多酚

E.氨茶碱

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第6题
茶叶中的有效成分中,具有防辐射、抗氧化作用的活性成分主要是下列哪一种:()。

A.茶多酚类

B.氨基酸类

C.维生素类

D.生物碱

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第7题
在导购、推销中先高后低地展示产品,可通过让顾客品尝来强化其感官印象,加深其对茶叶商品的兴趣和认识程度。()
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第8题
关于Ⅰ型肺泡细胞哪项错误?()。

A.覆盖大部分肺泡表面

B.胞质内吞饮小泡多

C.是进行气体交换的部位

D.核扁圆,胞质中细胞器丰富,具有分裂能力

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第9题
“汤色红浓”这一描述茶汤的评茶术语,比较适合下列哪一种茶叶()。

A.红碎茶

B.普洱茶

C.滇红工夫

D.武夷岩茶

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第10题
茶叶浸泡时问长短不影响茶汤色泽。()
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