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[判断题]
冷藏冷冻不能杀死细菌,仅能减缓和停止其生长速率,细菌在冷藏(冻)如果其环境温度达到危险范围即可再次生长与繁殖。()
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冷冻对微生物的影响是()。
A. 抑制微生物的生长繁殖
B. 杀死微生物
c.微生物生长停止
D. 使微生物改变生命周期
关于低温保藏食品的描述错误的是()。
A.降低或停止微生物增殖速度
B.杀死细菌
C.降低食品酶活力
D.降低食品化学反应
E.对食品质量影响较少
A.测点安装位置不得低于药品货架或药品堆码垛高度的2/3
B.测点一般安装在1.5至2.0米处冷藏、冷冻药品和其它药品不能拼箱
C.安装时应避开:2米以上空间、过道、门窗周围、空调附近、辅助作业区域
D.严禁安装在非药品存放空间的“温度最高或最低风险点
A.伤口深处的细菌在潮湿的环境中生长旺盛,而蔗糖有脱水的作用
B.许多种细菌以蔗糖为养料。当它们得到糖时迅速繁殖
C.有些含蔗糖的食物能够削弱某些抗菌素的作用
D.高效的抗菌素只是最近才开发出来的。用蔗糖治疗伤口则有久远的历史