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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列（)术语是描述绿茶干茶色泽以绿为主，绿中带黄。

A.嫩绿

B.黄绿

C.绿黄

D.青绿

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第1题

描述绿茶茶汤汤色优质的术语是（)。

A.绿艳

B.黄暗

C.清暗

D.橙黄

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第2题

下列（)描述红茶干茶色泽的术语表示品质不好。

A.褐黑

B.乌润

C.枯红

D.栗褐

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第3题

蜻蜓头是描述绿茶干茶外形的术语。（)

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第4题

蜻蜓头是描述（)干茶外形的术语

A.绿茶

B.黑茶

C.红茶

D.乌龙茶

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第5题

叶绿素是绿茶中的主要色素，它是形成绿茶干茶色泽的主要因素。

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第6题

绿茶香浓郁、爽快而持久。这类香气可用下列评茶术语描述：（)。

A.清高持久

B.高爽持久

C.浓爽持久

D.鲜嫩持久

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第7题

绿茶是一种不发酵茶，其品质特征是清汤绿叶，俗称三绿：干茶绿、茶汤绿、叶底绿（)。

绿茶是一种不发酵茶，其品质特征是清汤绿叶，俗称三绿：干茶绿、茶汤绿、叶底绿()。

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第8题

乌龙茶的干茶色泽砂绿是指色似蛙皮绿而有光泽，优质青茶的色泽。

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第9题

黄茶属轻发酵茶，基本工艺近似绿茶。黄茶与绿茶的区别是，首先，在初制过程中，黄茶均有闷黄作用的

闷黄或渥闷或堆闷工序;第二，其品质特点是黄汤黄叶，称为“三黄”(干茶色泽黄亮，汤色和叶底也黄)，香气清悦，滋味醇厚爽口()。

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第10题

黄茶属轻发酵茶，基本工艺近似绿茶。黄茶与绿茶的区别是，首先，在初制过程中，黄茶均有问黄作用的

闷黄或渥闷或堆闷工序;第二，其品质特点是黄汤黄叶，称为"三黄"(干茶色泽黄亮，汤色和叶底也黄) ，香气清悦，滋味醇厚爽口()。

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第11题

描述叶底芽头肥壮，叶质柔软厚实的术语£肥嫩，适用于（)。

A.白茶

B.绿茶

C.黄茶

D.乌龙茶

E.红茶

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