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第2题
大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是（)。A．水苏糖、棉子糖B．植酸C．大豆多肽D．皂苷和异黄酮E．
大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是()。
A．水苏糖、棉子糖
B．植酸
C．大豆多肽
D．皂苷和异黄酮
E．蛋白酶抑制药
第6题
具有抗氧化和促进肝细胞膜蛋白质合成，从而修复和再生因药物导致的肝细胞膜受损，同时还具有平稳双降ALT/AST、直接和间接抗纤维化及抗炎等多种作用机制的药物是（）
A.水飞蓟素
B.熊去氧胆酸
C.多烯磷脂酰胆碱胶囊
D.双环醇片
第7题
关于蜂胶，下列表述正确的是（)。
A.从药学角度看，蜂胶是一种食品，不属于药物的范畴
B.从药学角度看，蜂胶是一味中药
C.从生物学活性角度看，蜂胶具有广谱抗菌、抗氧化、抗肿瘤、调节血脂血糖等十分广泛的生物学作用
D.从化学成分角度看，蜂胶含有47种多酚成分，具有高度的复杂性和可变性
第8题
陈大爷和李奶奶夫妇俩都已经退休。在60多岁的老年人中，他们的身体相对来说还算健康，以前对饮食
和生活方式都没太在意，但是随着年龄一天天增 长，他们决定要多运动，饮食上注意减少脂肪摄入，并打算服用抗氧化保健品和鱼油。开始以上计划前，他们向社区诊所的营养师做了咨询，营养师考虑到很多老年 人都有服药的情况，而药物和营养素之间存在相互影响，所以营养师首先查看并询问了夫妇俩的既往病史和现在的药物使用情况。陈大爷因为有高脂血症一直在服用 降血脂的药物，李奶奶则因为有血栓病正在服用抗凝药物。下面请你以营养师的身份解答以下问题：
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(1)李奶奶可以服用鱼油吗？
(2)夫妇俩服用的抗氧化保健品标签上的配方组成如下：
维生素C：1g
β-胡萝卜素：2500ug(换算为视黄醇当量为416ugRE)
维生素E：400IU(换算为400mgα-TE)
硒元素：125ug
请问夫妇俩可以就只服用这些抗氧化营养素吗？
第10题
大豆皂甙的多种生理功能如降血脂、抗氧化、抗动脉粥样硬化、免疫调节等决定了它在药物方面应用的广泛前景。国外报道大豆皂甙有可能被开发为治疗心血管疾病的药物，通过降低血浆中胆固醇含量，抑制血栓形成，从而降低心血管疾病的发生。同时，根据大豆皂甙可降低血中胆固醇和甘油三脂的特性，国外有学者将其用于减肥药品的研制，并取得一定的成果。 根据上述文字，下列表述正确的是（）。
A.大豆皂甙被广泛应用于药物方面
B.已经开发出了含有大豆皂甙的治疗心血管疾病的药物
C.大豆皂甙已经被用来治疗心血管疾病
D.国外学者将大豆皂甙用于减肥药品的研制并取得了一定的成果
第11题
：大豆皂甙的多种生理功能如降血脂、抗氧化、抗动脉粥样硬化、免疫调节等决定了它在药物方面应用的广泛前景。国外报道大豆皂甙有可能被开发为治疗心血管疾病的药物，通过降低血浆中胆固醇含量，抑制血栓形成，从而降低心血管疾病的发生。同时，根据大豆皂甙可降低血中胆固醇和甘油三脂的特性，国外有学者将其用于减肥药品的研制，并取得一定的成果。 根据上述文字，下列表述正确的是（）。
A.大豆皂甙被广泛应用于药物方面
B.已经开发出了含有大豆皂甙的治疗心血管疾病的药物
C.大豆皂甙已经被用来治疗心血管疾病
D.国外学者将大豆皂甙用于减肥药品的研制并取得了一定的成果
